صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

سمك السلمون والفطر ويلينغتون مع صلصة الخيار

سمك السلمون والفطر ويلينغتون مع صلصة الخيار
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك السلمون والفطر ويلينجتون مع صلصة الخيار وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 493 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.8 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك ملح وشرائح سمك السلمون والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 59%. حاول مشروم ويلينغتون مع صلصة الجزر الكريمية, لحم البقر الفردية ولينغتون مع صلصة الفطر، و تارت لحم البقر ويلينغتون مع صلصة الجبن الأزرق الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الكراث مقلي في الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية 2 دقيقة; إضافة الفطر والثوم. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
يطهى حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
3
يرفع عن النار ؛ ضجة في الزعتر ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
4
يرش شرائح مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. طهي شرائح في مقلاة نونستيك على نار عالية 2 دقيقة على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
لفة كل قذيفة المعجنات في دائرة 7 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجففالكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجفف
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
يوزع حوالي 1/4 كوب من خليط الفطر في وسط كل دائرة. أعلى مع شرائح. لف المعجنات فوق كل شريحة ، ودس الحواف تحت شرائح معسر لختم.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
7
ضع ، جانب التماس لأسفل ، على رف في مقلاة اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
8
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
9
يقدم مع صلصة الخيار.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
10
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك محاولة حنا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
حنا شاردونيه
حنا شاردونيه
مع لون العسل اللامع والقش الذهبي ، يجلب هذا النبيذ روائح الخوخ المشوي وفطيرة الكمثرى مع الكراميل والموز والأناناس. على الحنك ، شريحة تفاح طازجة مع قشرة فطيرة ، كراميل ، فطيرة كمثرى ، خوخ مشوي ، توست وموز.