صعوبةمتوسط
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة74
مجلة

سمك السلمون مع العدس والخردل-زبدة عشب (سومون أوكس العدس)

سمك السلمون مع العدس والخردل-زبدة عشب (سومون أوكس العدس)
سمك السلمون مع العدس والخردل عشب الزبدة (سومون أوكس العدس) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف Serving 4.24 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 482 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث والزبدة والخردل محبب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك السلمون والعدس مع زبدة عشب الخردل, فيليه لحم الخنزير الخردل مع عدس التفاح وعشب أيولي، و عسل الخردل سمك السلمون المشوي مع العدس بوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قلب جميع المكونات مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1
يغلى العدس والماء و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح في قدر متوسطة الحجم ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، غير مغطى ، حتى ينضج العدس ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. احتياطي 1/2 كوب الطبخ السائل ، ثم استنزاف العدس.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
3
بينما يطهى العدس ، يقطع الكراث ، ثم يغسل. يطهى الكراث في الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف العدس مع سائل الطهي المحفوظ إلى الكراث مع 3 ملاعق كبيرة من زبدة عشب الخردل ويطهى مع التحريك حتى يسخن العدس ويذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
5
أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
6
إزالة من الحرارة والدفء ، مغطاة.
1
بات سمك السلمون الجاف ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل (المجموع).
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تهدأ الرغوة ، ثم قلي السلمون ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه ذهبيا ويتم طهيه بالكامل ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يقدم سمك السلمون ، مغطى بزبدة الخردل المتبقية ، فوق العدس.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1
* زبدة الخردل عشب يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. تليين في درجة حرارة الغرفة قبل استخدام (1 ساعة).* العدس يمكن طهي (ولكن لا ينضب) 1 يوم قبل والمبردة في سائل الطبخ ، وتغطيتها (مرة واحدة باردة).
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.