سلمون كورتو المشوي مع لحم الخنزير المقدد والبطاطا
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون سمك السلمون المشوي في كورتو مع لحم الخنزير المقدد وتجزئة البطاطس وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 1001 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 77 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.45 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الزبدة والملح والفلفل والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سمك السلمون ولحم الخنزير المقدد والبطاطا التجزئة, مقلاة سمك السلمون البطاطس التجزئة، و عموم سمك السلمون محروق مع تجزئة البطاطس لوصفات مماثلة.
تعليمات
في الخلاط ، يمزج الخردل والكراث والثوم وعصير البطلينوس والخل ويخلط حتى يصبح ناعما. مع تشغيل الماكينة ، أضف الزيت في تيار رقيق وعمله حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح والفلفل.
اهرس الثوم المعمر بزيت الكانولا في الخلاط حتى يصبح ناعما. يتبل بالملح.
يغلى 2 قدر متوسط من الماء المملح. في واحدة ، اطهي البطاطس حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق.
يصفى ويبرد في وعاء من الماء المثلج ؛ استنزاف مرة أخرى واتركها حتى تجف. في الآخر ، طهي الهليون حتى هش العطاء ، حوالي 3 دقائق.
يصفى ويبرد تحت الماء الجاري ، ثم يجف.
قطع الهليون إلى أطوال 1/2 بوصة.
في مقلاة كبيرة وعميقة ، اقلي لحم الخنزير المقدد في 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على نار عالية حتى يصبح هشا ، حوالي 5 دقائق.
يصفى لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ويقطعه بخشونة.
اسكب الدهن وامسح المقلاة.
سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في المقلاة.
نضيف البطاطس ولحم الخنزير المقدد ونطهو على نار عالية إلى حد ما مع التحريك حتى تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون البني على شكل بقع ، حوالي 6 دقائق.
يضاف 1/2 كوب من مرقة الدجاج وعصير البطلينوس ويطهى مع التحريك برفق حتى يمتص معظم السائل لمدة 6 دقائق تقريبا. ضجة في الهليون والزبدة والثوم المعمر والشبت والباقي 1/4 كوب كل من مرق الدجاج وعصير البطلينوس. يطهى حتى يتم امتصاص معظم السائل ، حوالي 5 دقائق. الموسم مع الملح والفلفل والدفء.
سخني مقلاة أو مقلاة من الحديد الزهر. يتبل السلمون بالملح والفلفل ويشوى على نار عالية حتى يحمر في القاع ، حوالي 3 دقائق. اقلب السلمون واطهيه حتى يصبح ذهبيا وقشريا ، حوالي 2 دقيقة أطول. ملعقة تجزئة البطاطا على 4 لوحات وأعلى مع سمك السلمون.
رشي صلصة الخل بالثوم وزيت الثوم المعمر في كل مكان وقدميها على الفور.