سلطة الكسكس" الباييلا"
قد تكون سلطة الكسكس "الباييلا" وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 601 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الأوروبي. توجه إلى المتجر والتقاط كوريزو ، الكراث ، الاسكالوب البحر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 71%. وصفات مماثلة تشمل الباييلا " سلطة الكسكس, سلطة الباييلا الكسكس مع الجمبري، و الكسكس نيجرو.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم سوت-كوريزو والكراث ، مع التحريك ، حتى يصبح كوريزو بنيا ذهبيا على الحواف ، من 3 إلى 4 دقائق.
يضاف الثوم ويقلى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
نقل الخليط إلى وعاء كبير ، كشط مقلاة مع ملعقة مطاطية.
يغلى المرق والنبيذ في قدر 2 1/2 لتر ويطهى الجمبري ، مغطى ، حتى ينضج تماما ، حوالي 45 ثانية.
انقل الجمبري بملعقة مشقوقة إلى وعاء صغير. جلب السائل في قدر مرة أخرى ليغلي ويطهى الاسكالوب, مغطى, حتى ينضج فقط من خلال, حول 2 الدقائق.
نقل الاسكالوب مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء مع الروبيان وتصب أي السائل المتراكم في وعاء مرة أخرى في المقلاة.
يضاف عصير الليمون إلى المأكولات البحرية ، ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب المزيج.
ضع الكسكس في وعاء معدني. احتياطي 1 3/4 كوب الطبخ السائل في قدر وتجاهل الباقي.
يضاف الزعفران ويغلى السائل ويسكب فوق الكسكس.
اسمحوا الوقوف ، مغطاة بإحكام مع غلاف بلاستيكي ، 5 دقائق. زغب الكسكس بالشوكة وأضفه إلى الكوريزو. ضجة في البازلاء والفلفل والزيتون والمأكولات البحرية وإرم إلى الجمع.
يمزج عصير الليمون والزيت والثوم والملح والفلفل الأسود والكايين في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما ويسكب فوق سلطة المأكولات البحرية ، ويقلب جيدا.
اتركيه لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة للسماح للكسكس بامتصاص الصلصة.
ضجة في البقدونس وسلطة الموسم مع الملح والفلفل.
* متوفر في الأسواق اللاتينية وبعض محلات السوبر ماركت.
* سلطة يمكن أن يتم (بدون البقدونس) 2 ساعة قبل والمبردة ، مغطاة. يغلى المزيج في درجة حرارة الغرفة ويقلب البقدونس قبل التقديم مباشرة.