رأس الدبوس سمك السلور بالقشور الشوفان والقرنبيط المحمص والخضر الخردل ، وكريم الليمون
رأس الدبوس سمك السلور الشوفان بالقشور, القرنبيط المحمص والخردل الخضر, وكريم الليمون قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 34 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 655 سعرة حرارية. ل Serving 4.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط فيليه سمك السلور, قشر الليمون, الشوفان رأس الدبوس, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل سمك السلور بالقشور المشمش والخردل, سمك السلور ذو القشرة البقان مع الخضر الذابلة وصلصة الطماطم، و سمك السلور مع صلصة الكريمة الحارة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت (205 C ج).
في وعاء كبير ، إرم الخضر الخردل مع 1 ملعقة صغيرة منالزيت والموسم مع الملح والفلفل. توضع جانبا.
تقليم القرنبيط وكسره إلى زهيرات.
ضعي القرنبيط والثوم في طبق خبز 9 في 13 بوصة (23 في 33 سم) ، ورشي 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة. إرم إلى معطف مع النفط. مشوي حتى القرنبيطهو العطاء جدا والبني الذهبي ، حوالي 40 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، سخني 1 ملعقة كبيرة منالزبدة على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث وقرصةمن الملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ للتوإلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
إضافة النبيذ ويطهى حتىخفض بمقدار النصف تقريبا ، ثم يضاف كريم وقشر الليمون.يطهى على نار متوسطة حتى ينخفض ويكثف ، حوالي 6 دقائق ، ثم يخفق في عصير الليمون.
إزالة من الحرارة. الموسم مع الملح حسب الذوق وتوضع جانبا ، مغطاة لالدفء.
إضافة الخضر إلى القرنبيط وإرم مع ملعقة معدنية.
يرش مع القليل من الماء والشواء حتى الخضر هيويلتيد والعطاء والبدء في هش ، 5 إلى 7 دقائق.
في مقلاة كبيرة جدا (أو اثنتين كبيرتين) ، سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة و 2 ملعقة طعام زيت فوق حرارة متوسطة عالية.
انشر الشوفان على طبق. الموسم السمك مع الملح والفلفل ووضع كل شرائح على الشوفان ، والضغط بلطف حتى الشوفان التمسك جانب واحد.
ضع السمك في المقلاة (أو المقالي) ، وجانب الشوفان لأسفل ، واطهيه دون إزعاجحتى يتحول الشوفان إلى اللون البني بشكل جيد وينقل الغموض حوالي ثلث الطريق عبر الجزء الأكثر سمكا من السمك ، حوالي 4 دقائق حسب سمك الشرائح. استخدام ملعقة معدنية لتحويل بعناية الأسماك مرارا وطهي حتى مجرد مبهمة طوال ، حوالي 4 دقائق. كومة من زهرة القرن, ثوم, والخضر على 4 أطباق التقديم, أعلى مع السمك, وملعقة بعض الصلصة فوق كل شيء.
من الحبوب الكاملة لجيل جديد: أطباق خفيفة ، وجبات دسمة ، حلويات ، ووجبات خفيفة متنوعة للطبخ اليومي من ليانا كريسوف. حقوق التأليف والنشر Copyright 2012 ليانا كريسوف; صور حقوق التأليف والنشر copyright 2012 رين ألين. نشرت في عام 2012 من قبل ستيوارت ، تابوري وتشانج ، بصمة أبرامز.