دجاج King لا كينج
لا الملك قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 425 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.9 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البازلاء والحليب والفطر كريميني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ماردي غرا الملك كعكة الكعك: يصلح للملك والملكة, دجاج لا كينج، و دجاج لا كينج.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 400 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. افركي الدجاج على كلا الجانبين بزيت الزيتون وتبليه بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
ضعيها على صينية خبز وشويها حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية 160 دولارا فهرنهايت ، حوالي 45 إلى 50 دقيقة.في هذه الأثناء ، ضعي لحم الخنزير في وعاء متوسط الحجم ، وغطيه بالماء المغلي ، واتركيه لمدة 20 دقيقة. بينما ينقع الفطر ، يقطع أوراق البقدونس وأوراق الطرخون ناعما (ستحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة من كل منهما) ويوضع جانبا معا في وعاء صغير. شريحة الفطر كريميني 1/4 بوصة سميكة وتوضع جانبا في وعاء متوسط. يفرم الكراث ناعما ويوضع في وعاء صغير ويترك جانبا.
ضعي مرق الدجاج أو المرق في وعاء متوسط الحجم وضعيه جانبا.عندما يصبح فطر البورسيني جاهزا ، أخرجه من الماء باستخدام ملعقة مشقوقة وانقله إلى لوح التقطيع. يقطع خشنا وينقل إلى وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
قم بإزالة 1/2 كوب من سائل نقع الفطر (احرص على عدم تضمين الرواسب الشجاعة في قاع الوعاء) وأضفها إلى مرق الدجاج ؛ توضع جانبا. تخلص من سائل الفطر المتبقي.عندما يصبح الدجاج جاهزا ، انقله إلى لوح التقطيع ليبرد. في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى الرغوة.
يضاف الكراث المفروم ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 دقائق.
يضاف فطر الكريميني ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
يضاف الملح والفلفل المقاس والخنازير المفرومة ويحرك المزيج.
يرش الدقيق ويقلب حتى يغطى خليط الفطر. يطهى مع التحريك كثيرا حتى ينضج الطعم الخام من الدقيق ، حوالي 3 دقائق. اخفقي ببطء في خليط مرقة الدجاج ، واخفقي أي كتل.
يضاف الحليب والقشدة ، ويرفع الحرارة إلى متوسطة عالية ، ويغلى المزيج مع الخفق من حين لآخر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر حتى تصبح الصلصة ناعمة وسميكة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة
في هذه الأثناء ، أخرج لحم الدجاج من العظم وقم بتمزيقه إلى قطع صغيرة الحجم ، وتخلص من الجلد والغضاريف والدهون. ضع اللحم جانبا على لوح التقطيع.عندما صلصة الفطر جاهزة, ضجة في الدجاج, بازلاء, شيري, والطرخون المفروم والبقدونس ويطهى حتى تحسنت من خلال, حول 5 الدقائق. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
قدميها على الفور فوق الأرز أو المعكرونة أو الخبز المحمص أو عجين الفطير.