صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

دجاج مع توماتيلو وصلصة تشيلي الحمراء

دجاج مع توماتيلو وصلصة تشيلي الحمراء
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج مع صلصة الطماطم وصلصة تشيلي الحمراء. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 457 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. ل Serving 1.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الكمون وأرجل الدجاج والفخذين وشبوتل تشيلي في صلصة أدوبو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي دجاج مشوي مع تشيلي أخضر دسم ، توماتيلو وصلصة الأفوكادو, جنوب غرب صلصة تشيلي الحمراء، و صلصة توماتيلو-تشيلي سريعة الطهي.

تعليمات

1
في فرن هولندي كبير وثقيل ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
2
يضاف البصل ويقلب حتى يغطى بالزيت. تقلى حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، مع التحريك بشكل متكرر ، حوالي عشر دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة واحدة. ضجة في الكمون, الفلفل الحار, والقرفة, ويقلى لمدة ثلاثين ثانية أو حتى التوابل هي عطرة.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
4
أضف الطماطم والدجاج والماء والعديد من القرصات الكبيرة من الملح (من الأفضل أن تخطئ كثيرا أكثر من القليل جدا هنا). جلب الخليط ليغلي ثم خفض لينضج منخفضة. يغطى بغطاء محكم ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة حتى يصبح الدجاج طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
انزع القدر عن النار وأزل قطع الدجاج واتركها تبرد لمدة عشر دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
إزالة الجلد وأجاد قبالة العظام ، وترك الدجاج في قطع كبيرة. سوف ارتفعت الدهون الحمراء إلى سطح وعاء; المقشود قبالة معظم ولكن ترك بعض في لنكهة. باستخدام عصا أو شريط خلاط ، صلصة بورشي حتى تصبح ناعمة جدا ، اجهاد من خلال غربال شبكة غرامة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
أضف بيلونسيلو وملح إضافي حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بانيلابانيلا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
يقدم هذا الطبق مع الدجاج المغمور في صلصة جنبا إلى جنب مع كومة من الرقاق ، أو استخدام لالتاكو ، الإنتشلادا ، أو تشيلاكويليس.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة