صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

دجاج مشوي اسباني

دجاج مشوي اسباني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي الإسباني. حصة واحدة تحتوي على 738 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.79 دولار لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وقطع دجاج وأوراق الغار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الماكريل الاسباني المخبوز, بيض مخبوز إسباني، و سمك السلمون المشوي الاسباني.

تعليمات

1
جعل ماء مالح: في وعاء متوسط خفقت معا زيت الزيتون والخل والزعتر والملح ومسحوق الثوم والفلفل وأوراق الغار والزبيب والزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
2
انقع الدجاج: وخز جلد الدجاج بأسنان شوكة أو طرف سكين حاد وأضفه إلى التتبيلة ، وقم بتغطيته جيدا. وخز الجلد هو مساعدة التتبيلة على اختراق الدجاج. غطيها وضعيها في الثلاجة عدة ساعات أو حتى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
الدجاج في صحن الخبز ، وتغطي مع ماء مالح ، والنبيذ ، والسكر البني: فرن ما قبل الحرارة إلى 350 F ف.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
ضع الدجاج في طبق خبز مقاس 12 * 8 * 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
5
يضاف النبيذ إلى التتبيلة ويسكب فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
يرش الدجاج في كل مكان بالسكر البني.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
7
اخبزيها بدون غطاء عند 350 F فهرنهايت، مع تغطية بالحساء من حين لآخر ، حتى ينضج الدجاج ، من 45 إلى 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
إزالة أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

يمكن إقران الإسبانية مع تيمبرانيلو وألبارينو وغريناش. عندما الاقتران النبيذ مع الأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يذهب معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للأحمر. و كفن سيليسيون دي فينكاس تيمبرانيلو مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
كفن سيليسيون دي فينكاس تيمبرانيلو
كفن سيليسيون دي فينكاس تيمبرانيلو
النبيذ المصنوع من العنب من مزارع الكروم لدينا في فيلالبا ديل دويرو ، بورغوس. طبقة أرجوانية عالية. الأنف مع العديد من الملاحظات من الفواكه السوداء خففت من العبير الأزهار التي تتخللها لمسة من المعادن من التربة ، والتي تتداخل مع الفانيليا القادمة من إقامتهم القصيرة في برميل. في الحنك هو ممهدة مع التانين النبيل الذي يوفر طويلة ومستمرة بعد الذوق. مصنوعة من 100 ٪ تيمبرانيلو.الاقتران المثالي مع جميع أنواع اللحوم الدهنية واللعبة على شكل تحميص ، يطبخ ، بالإضافة إلى أنواع الجبن المختلفة في المنطقة.