صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

دجاج مدخن

دجاج مدخن
قد يكون الدجاج المدخن وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 604 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف Serving 2.11 لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من العسل وصلصة الباربكيو والدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 49%، هذا الطبق صلب. حاول جايك كيوي-أنصاف دجاج مدخن تقدم مع صلصة الأناناس والمانجو المدخنة من جايك, الشاي المدخن الدجاج، و شاي دجاج مدخن في مقلاة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن المدخن في الهواء الطلق إلى ما يقرب من 225 درجة فهرنهايت.
2
شطف الدجاج بالماء البارد واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
3
يمزج الزيت وفرك الشواء ومسحوق الشيبوتل وفلفل الليمون في وعاء صغير. استخدم فرشاة لتغليف الدجاج بالكامل في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
فلفل تشيلي شبوتل مطحونفلفل تشيلي شبوتل مطحون
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
4
ضع الدجاج في المدخن والدخان حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 180 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5
فرشاة مع شواء قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.
6
في قدر صغير ، اخلطي جميع المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تتحد النكهات.
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة