دجاج على طريقة بكين
يمكن صنع وصفة الدجاج على طريقة بكين في حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.2 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 311 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 61 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب فصوص من الثوم, قطعة بحجم الإبهام جذر الزنجبيل, شيري, والعسل. مع ملعقة درجة 45%، هذا الطبق جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: لفائف الدجاج على طريقة بكين, نودلز على طريقة بكين، و بكين الصينية (أسلوب بكين) الأضلاع.
تعليمات
اخلط الحماس من البرتقال في شرائح سميكة ثم امزجه مع صلصة الصويا والشيري ومسحوق التوابل الخمسة في كيس طعام كبير. سحق فصوص الثوم والزنجبيل مع الجزء الخلفي من سكين لكدمات لهم ، ثم تضاف إلى الحقيبة وإعطاء كل شيء مزيج جيد.
ضعي الدجاج في الكيس ، وافركي التتبيلة في جميع أنحاء اللحم ثم اتركيها لتتبل في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، طوال الليل بشكل مثالي.
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز
أخرج الدجاج من التتبيلة (احتفظ به لوقت لاحق). نصف البرتقال ووضع كل من نصفين داخل تجويف جنبا إلى جنب مع الزنجبيل سحق والثوم من ماء مالح. مع الدجاج يجلس على رف في الحوض ، صب كيتلفول من الماء المغلي أكثر من ذلك. جفف تماما بورق المطبخ. ضع الدجاج على رف السلك فوق صينية تحميص وشوي لمدة 50 دقيقة لكل كيلوغرام أو حتى تصبح العصائر صافية عند ثقب الفخذ بسيخ.
صفي التتبيلة في مقلاة مع العسل. جلب ليغلي ثم يترك على نار خفيفة لبضع دقائق. فقط قبل التقديم ، وتحويل الفرن يصل مرتفعا كما أنها سوف تذهب.
ادهني بعض التتبيلة في جميع أنحاء الدجاج. العودة إلى الفرن ويطهى حتى الدجاج هش وأحمر. هذا سوف يستغرق سوى بضع دقائق. ترك للراحة ، وكشف ، لمدة 5 دقائق.
يقدم مع التتبيلة الدافئة المتبقية ، وبعض الأرز العادي وبوك تشوي أو السبانخ المقلية مع القليل من الثوم وصلصة المحار.