صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الشعير البقري الغني

حساء الشعير البقري الغني
حساء الشعير لحوم البقر الغنية هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.6 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 601 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. جعلت 69 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من أوراق الغار والجزر وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سلسلة حساء اللحم البقري-الجزء 2: حساء اللحم البقري والشعير, شوربة لحم بصل غنية، و حساء الشعير لحوم البقر لمدة 2 لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني زيت الزيتون في قدر كبير أو فرن هولندي ، مثل لو كريست.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
3
يضاف الأكسيل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ويطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
إزالة أوكستيلز مع ملعقة فترة زمنية محددة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
يضاف الكراث والجزر والبصل والكرفس والثوم إلى الدهن في القدر ويطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني. اربط أغصان الزعتر مع خيط المطبخ وأضفها إلى القدر مع أوراق الغار. عودة أوكستيلز إلى وعاء وإضافة مرق ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل. رفع الحرارة وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. تجاهل حزمة الزعتر وأوراق الغار ، وإزالة الدهون.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ذيل الثورذيل الثور
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
في هذه الأثناء ، يغلى 4 أكواب من الماء ويضاف الشعير. يترك على نار خفيفة مكشوفا لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
7
عندما يصبح الحساء جاهزا ، أضيفي الشعير واطهي الحساء لمدة 15 أو 20 دقيقة أخرى ، حتى ينضج الشعير. اعتمادا على ملوحة المرق ، قد يحتاج الحساء إلى ملعقة صغيرة أخرى من الملح وبعض الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
1/4 كوب بصل أخضر مفروم (للتقديم الأبيض فقط)1/4 كوب بصل أخضر مفروم (للتقديم الأبيض فقط)
8
قدميها ساخنة مع أو بدون ذيل الثور.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور