صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الشعير البقري الغني

حساء الشعير البقري الغني
حساء الشعير لحوم البقر الغنية هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.6 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 601 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. جعلت 69 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من أوراق الغار والجزر وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سلسلة حساء اللحم البقري-الجزء 2: حساء اللحم البقري والشعير, شوربة لحم بصل غنية، و حساء الشعير لحوم البقر لمدة 2 لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني زيت الزيتون في قدر كبير أو فرن هولندي ، مثل لو كريست.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
3
يضاف الأكسيل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ويطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
4
إزالة أوكستيلز مع ملعقة فترة زمنية محددة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
يضاف الكراث والجزر والبصل والكرفس والثوم إلى الدهن في القدر ويطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني. اربط أغصان الزعتر مع خيط المطبخ وأضفها إلى القدر مع أوراق الغار. عودة أوكستيلز إلى وعاء وإضافة مرق ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل. رفع الحرارة وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. تجاهل حزمة الزعتر وأوراق الغار ، وإزالة الدهون.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ذيل الثورذيل الثور
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
في هذه الأثناء ، يغلى 4 أكواب من الماء ويضاف الشعير. يترك على نار خفيفة مكشوفا لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
7
عندما يصبح الحساء جاهزا ، أضيفي الشعير واطهي الحساء لمدة 15 أو 20 دقيقة أخرى ، حتى ينضج الشعير. اعتمادا على ملوحة المرق ، قد يحتاج الحساء إلى ملعقة صغيرة أخرى من الملح وبعض الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
8
قدميها ساخنة مع أو بدون ذيل الثور.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور