جبن التوفو
الجبن التوفو هو خال من الغلوتين ونباتي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 371 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 1. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الملقب ميسو ، ساكي ، كتلة التوفو ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل التوفو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تشيز كيك التوفو كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 48 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول التوفو ماك والجبن, جبنة شيدر مدخنة مع التوفو المشوي، و خبز التوفو عشب الإيطالية + كيفية الضغط على التوفو مثل بطل لوصفات مماثلة.
تعليمات
قبل ساعتين من التخطيط لتتبيل التوفو ، اضغط على كتلة التوفو عن طريق لف منشفة نظيفة حول التوفو.
ضع الوزن ، مثل المقلاة المملوءة بالماء ، فوق التوفو واترك السائل يصفى لمدة ساعتين. يمكن أيضا القيام بهذه الخطوة بين عشية وضحاها.
ضعي ميسو وساكي وميرين في قدر صغير.
يوضع على نار متوسطة ويطهى مع التحريك حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح ، حوالي 2 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك ليبرد.
التفاف التوفو في طبقة مزدوجة من القماش القطني. في وعاء زجاجي أو مينا أو بلاستيكي ، انشر نصف ماء ميسو فوق قاع الحاوية في مساحة مربعة تبلغ حوالي 6 بوصات.
ضعي التوفو الملفوف على التتبيلة وغطيه بباقي التتبيلة. غطي الحاوية بإحكام وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 2 يوما. أو تعيين في درجة حرارة الغرفة باردة لمدة 8 ساعات على الأقل وتصل إلى 1 يوم.
لخدمة بسط التوفو ومقطعة إلى شرائح. يمكن تبريد الأجزاء المتبقية من جبن التوفو لمدة 4 إلى 5 أيام.