صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

توم خا جاي-حساء الدجاج التايلاندي في مرق حليب جوز الهند

توم خا جاي-حساء الدجاج التايلاندي في مرق حليب جوز الهند
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? توم خا جاي-حساء الدجاج التايلاندي في مرق حليب جوز الهند يمكن أن يكون وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.05 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 29 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الخريف. مزيج من صلصة السمك الآسيوية ومرق الدجاج ومعجون الكاري التايلاندي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت البري-عصير البرتقال سلوشي كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء الدجاج على الطريقة التايلاندية مع الليمون وحليب جوز الهند [توم خا جاي], حساء الدجاج التايلاندي مع حليب جوز الهند {&الأسهم مقاتلة الانفلونزا}، و حساء اليقطين التايلاندي مع حليب جوز الهند لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، يغلى مرق الدجاج. اخفض الحرارة على نار هادئة وأضف عشبة الليمون وأوراق الليمون الكفيري والزنجبيل والفلفل الحار والثوم. يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق للسماح للبهارات بنقع المرق.كشف ويقلب في حليب جوز الهند وصلصة السمك والسكر والفطر وعصير الليمون وقطع الفاصوليا الطويلة وقطع الدجاج. يطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق لطهي الدجاج ؛ يتبل بالملح والفلفل. أضيفي معجون الكاري التايلاندي وأضيفي أوراق الريحان والكزبرة في حالة الاستخدام. اغرف الحساء في وعاء حساء كبير أو أوعية تقديم فردية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكفير الجيرأوراق الكفير الجير
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
معجون الكاريمعجون الكاري
صلصة السمكصلصة السمك
إكسير جيإكسير جي
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة من قاعدة لحم البقر "أفضل من المرق"3 ملاعق كبيرة من قاعدة لحم البقر "أفضل من المرق"
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
مغرفةمغرفة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للتايلاندية. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة رات الأصلي تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
رات الأصلي تشينين بلان
رات الأصلي تشينين بلان
هي وضعت الأصلي تشينين دون استخدام أي البلوط من أجل الحفاظ على النبيذ "الأصلي" ، نابضة بالحياة الطابع الفاكهة فيش. إنه مليء بالنكهات النضرة من الأناناس والتفاح الذهبي اللذيذ والحمضيات ، مع تلميحات من الزنجبيل وزهر العسل وزهر البرتقال والمعادن الجميلة. هذا العرض المشرق واللذيذ من شينين ماستر بروير راتس ينافس أفضل وادي لوار شينين."قطع نظيفة حقا ، مع الخوخ الأبيض وزهر العسل والملاحظات المعدنية التي تمر عبر النهاية الطويلة والمحددة جيدا. هناك أيضا حموضة مقرمشة كبيرة مدفونة هنا."النبيذ المشاهد89 نقطة