صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تورتة الشوكولاتة بالبندق معطرة بالبرتقال

تورتة الشوكولاتة بالبندق معطرة بالبرتقال
الشوكولاته البندق لاذع المعطرة مع البرتقال قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 100 سنت لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 386 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 10. هذه الوصفة محبوب من قبل 60 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من مسحوق الخبز وكريمة الخفق الثقيلة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول البرتقال المعطرة البندق الكينوا الفطائر, بومبولوني برائحة البرتقال مع كريمة المعجنات وصلصة الشوكولاتة البرتقالية، و كعكة الشوكولاتة الحلوة والمرة برائحة البرتقال مع كومبوت البرتقال المسكر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للعجين ، والجمع بين البندق والسكر في وعاء العمل من الطعام المعالج مزودة شفرة الصلب. نبض مرارا وتكرارا لطحن البندق إلى مسحوق. إذا لم يتم طحن البندق بشكل كاف ، فسوف يتفكك العجين عند لفه لاحقا. اكشط الزاوية السفلية الداخلية من وعاء العمل باستخدام ملعقة معدنية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
نضيف الدقيق والملح والبيكنج باودر إلى وعاء العمل ونخفق عدة مرات حتى نخلط.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
نضيف الزبدة ونخفق حوالي 10 مرات لخلط الزبدة ناعما.
المكونات سوف تحتاج
سكرابل طازجسكرابل طازج
4
نضيف البيضة ونخفق بشكل متكرر حتى تشكل العجينة كرة. اقلب العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق وأزل الشفرة بعناية. تشكيل العجين في قرص والتفاف عليه في البلاستيك. برد العجين لمدة ساعة أو ساعتين أو ما يصل إلى 2 أيام قبل الخبز لاذع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
مثل M&m'sمثل M&m's
5
عندما تكون جاهزا لخبز التورتة ، ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
6
أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن العجينة برفق حتى تصبح ناعمة ومرنة. شكلي العجينة على شكل قرص وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق. طحين العجين ولفه إلى قرص 12 بوصة. اطو العجينة إلى نصفين وانقلها إلى المقلاة ، واصطف الطية بقطر المقلاة. افرد العجينة في المقلاة واضغط عليها جيدا في قاع وجوانب المقلاة. استخدم مكشطة مقاعد البدلاء أو الجزء الخلفي من السكين لقطع أي عجينة زائدة عند حافة المقلاة. برد القشرة أثناء تحضير الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
للحشوة ، يمزج الكريم والسكر في قدر كبيرة ويغلى المزيج على نار متوسطة ، مع الخفق من حين لآخر للتأكد من ذوبان السكر. خفض الحرارة إلى منخفضة ، إضافة الزبدة والسماح لها تذوب.
المكونات سوف تحتاج
سكرابل طازجسكرابل طازج
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
8
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الشوكولاتة. هز بلطف عموم لغمر كل الشوكولاته والانتظار 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
خفقت على نحو سلس.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
اخفقي البيض مع قشر البرتقال والروم في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
مثل M&m'sمثل M&m's
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
خفقت في خليط الشوكولاته في تيار ، كشط المقلاة مع ملعقة مطاطية.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
نسكب حشوة الشوكولاتة في القشرة المحضرة ونثر البندق المفروم في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
13
اخبز التورتة لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تخبز القشرة وتثبت الحشوة وتنفخ قليلا. تبريد تورتة تماما على الرف.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
14
صب خليط الشوكولاتة والزبدة في مخروط ورقي أو كيس بلاستيكي غير مطوي. قص النهاية وخط الجزء العلوي من لاذع في سلسلة من خطوط متوازية عشوائية مع الشوكولاته.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
سكرابل طازجسكرابل طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
1
قم بإزالة جانب المقلاة وحرك التورتة من قاعدة المقلاة المعدنية إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
قطع تورتة في أسافين.
3
قدمي بعض الكريمة المخفوقة المحلاة بنكهة قشر البرتقال المبشور أو بعض المقشر, شرائح البرتقال المحلى مع التورتة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة محلاةكريمة مخفوقة محلاة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
4
للتخزين: حافظ على التورتة في درجة حرارة الغرفة في يوم خبزها. لف بقايا الطعام وضعها في الثلاجة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية