توت القمح (فارو) والخضر: فارو إي فيردور
توت القمح (فارو) والخضر: قد تكون الخضرة فارو مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 349 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.96 دولار لكل وجبة. مزيج من البانسيتا والبصل والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 60%. وصفات مماثلة هي ذرة حلوة, جودان وفارو ريزوتو بلس 15 المزيد من فارو ستحب إلى الأبد, زوبا دي فارو (حساء فارو الإيطالي)، و فطر فارو وبورسيني (فارو كون فونغي).
تعليمات
في قدر كبير بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية وأضيفي البانسيتا والبصل. يطهى حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، ثم يضاف فارو ويحرك المزيج جيدا. جلب 2 كوب من الماء ليغلي ويقلب في خليط فارو. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يغطى ويطهى ببطء شديد ، مع إضافة المزيد من الماء المغلي من وقت لآخر عندما تبدأ الحبوب في امتصاص الماء.
عندما تبدأ حبات للحصول على العطاء ، إضافة الكرفس ، إسكارول ، كوسة ، و تشيكوري. ضجة في المردقوش وصلصة الطماطم ، وضبط التوابل مع الملح والفلفل. استمر في الطهي حتى يصبح فارو طريا جدا وقدمه على الفور مع الجبن المبشور.
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الزعتر والجزر ويطهى حتى يصبح الجزرة طرية جدا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
تضاف الطماطم وعصير وتقديمهم ليغلي مع التحريك في كثير من الأحيان. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة ، حوالي 30 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة.
هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.