تغمس البصل بالكراميل مع رقائق البطاطس السميكة

بالكراميل تراجع البصل مع رقائق البطاطس سميكة قطع قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 306 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل 70 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط كريم وزيت الزيتون والمايونيز الجودة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تراجع البصل الفرنسي بالكراميل مع رقائق البطاطس محلية الصنع, صلصة البصل بالكراميل تقدم مع رقائق البيتا، و رقائق البطاطس بالفلفل المتشققة مع غمس البصل لوصفات مماثلة.

تعليمات

لعمل غمس البصل بالكراميل: ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والزبدة. عندما تذوب الزبدة ، يضاف البصل ويتبل بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا عميقا ومكرملا ، لمدة 20 دقيقة تقريبا. راقب بعناية-لا تريد أن يحترق البصل. توضع جانبا وتترك لتبرد.

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة

شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة

جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)

شريط قشر الليمون

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

في وعاء كبير ، اخفقي الجبن الكريمي على سرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.

المكونات سوف تحتاج

الآن ولاحقًا الحلوى

المعدات التي سوف تستخدمها

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

مزيج في القشدة الحامضة والمايونيز. أضعاف في البصل مع جميع العصائر; الموسم مرة أخرى مع الملح والفلفل إذا لزم الأمر. تغطية وبردت لمدة 2 ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام. ضعيها في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم ، مزينة بالثوم المعمر ، مع وعاء من رقائق البطاطس.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

مرق الديك الرومي، دافئ

2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو

المعدات التي سوف تستخدمها

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

لجعل سميكة-

قطع رقائق البطاطس: باستخدام مندولين ، شريحة البطاطا حول سمك النيكل. أنتيجب أن تحصل على حوالي 50 شريحة لكل بطاطس.

المكونات سوف تحتاج

رقائق البطاطس

حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر

المعدات التي سوف تستخدمها

ماندولين

ضعي الشرائح في وعاء كبير واملأها بالماء البارد لتغطيتها. حفيف البطاطس حولها لإزالة النشا الزائد ؛ هذا سيجعل الرقائق مقرمشة حقا. قم بتغيير الماء 2 أو 3 مرات حتى يصبح الماء غائما.

المكونات سوف تحتاج

حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر

نشا

مرق الديك الرومي، دافئ

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

المعدات التي سوف تستخدمها

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

صفي البطاطس جيدا في مصفاة ، ثم وزعيها على مقلاة واتركيها حتى تجف بالمناشف الورقية. سيمنع ذلك الزيت من التناثر من الرطوبة الزائدة.

المكونات سوف تحتاج

حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر

20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

سخني 3 بوصات من الزيت إلى 350 دولارا فهرنهايت في مقلاة كهربائية أو قدر عميق. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة عميق ، طريقة جيدة لاختبار ما إذا كان الزيت ساخنابما فيه الكفاية هو التمسك نهاية ملعقة خشبية أو عود في ذلك. إذا فقاعاتدائرة حول نهاية ، ثم كنت على ما يرام.

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي

صلصة زيت السمسم الحارة

حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

ضعي شرائح البطاطس في سلة مقلاة أو مصفاة عنكبوتية وانزليها بعناية في الزيت الساخن ؛ افعل ذلك على دفعات لتجنب الاكتظاظ وللحفاظ على درجة حرارة الزيت ثابتة. امنح البطاطس ضجة لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. تقلى الرقائق لمدة 7 إلى 8 دقائق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا.

المكونات سوف تحتاج

حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر

مرق الديك الرومي، دافئ

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

قم بإزالة الرقائق باستخدام العنكبوت ، مما يسمح بتصريف بعض الزيت الزائد ، وضعه على طبق مبطن بمنشفة ورقية. يتبل بالملح قليلا بينما لا تزال رقائق البطاطس ساخنة.

المكونات سوف تحتاج

رقائق البطاطس

مرق الديك الرومي، دافئ

جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة