ترايفل التوت والشيري
ترايفل التوت والشيري هي وصفة أوروبية تكفي لـ 12 شخصًا. مقابل 3.15 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين، و21 جرام من الدهون، وإجمالي 501 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 5 معجبين. توجه إلى المتجر واشتري الكريمة المخفوقة والتوت والكريمة المخفوقة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و25 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 41%، وهي درجة قوية. وصفات مماثلة هي ترايفل التوت والشيري، ترايفل اللوز شيري عيد الميلاد، وتريفل شيري الإنجليزية التقليدية - بدقة للكبار!.
تعليمات
زبدة ودقيق في صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة. قم بإعداد الكعكة وفقًا لتوجيهات العبوة، لكن استخدم نصف كوب من الشيري بدلاً من نصف كوب من الماء. عندما تخبز، اتركها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم اقلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
نقطع الكعكة إلى قطع كبيرة يبلغ عرضها حوالي 1 1/2 بوصة.
ضع صفار البيض والسكر المحبب وكوب شيري المتبقي في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة.
ضع المقلاة العلوية فوق الماء المغلي (لا تدع الماء يلمس قاع المقلاة العلوية). باستخدام ملعقة خشبية، قلبي على نار متوسطة لمدة 8 دقائق تقريبًا، حتى يصبح الكاسترد سميكًا جدًا، بنفس قوام المايونيز.
لتهدأ. تُخفق الكريمة مع سكر الحلويات. خذ نصف كمية الكريمة المخفوقة وأضفها إلى الكاسترد المبرد مع التحريك جيدًا. للتجميع: في قاع وعاء صغير أو صينية رقائق ألومنيوم مقاس 13 × 9 بوصة للاستعمال مرة واحدة، ضعي طبقة 1/3 من مكعبات الكعكة، و1/3 من التوت، و1/3 من الكاسترد. نستمر في وضع الطبقات، وننتهي بالكاسترد. خذ الكريمة المخفوقة المتبقية وقم بتغطية الجزء العلوي من الكاسترد بالكامل. قم بالتبريد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
يُقدم الطبق مع الكريمة المخفوقة الإضافية والتوت الطازج وغصن النعناع إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لـ Trifle. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Solera Cream Sherry. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.