صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة11
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تارت الجوز الاسكواش مع صلصة الخل الأنشوجة

تارت الجوز الاسكواش مع صلصة الخل الأنشوجة
هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 614 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. إذا Serving 1.33 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد يكون لاذع القرع مع صلصة الخل الأنشوجة رائعا بيسكاتاريان وصفة لمحاولة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك حليب وزيت زيتون وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول تورتة القرع المحمص, الجوز الاسكواش والبارميزان تارت، و لاذع الجوز الاسكواش المزجج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير العجين: في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و 1 ملعقة صغيرة سكر.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
صلصة الخلصلصة الخل
2
أضف 1 كوب زبدة ، وقم بمعالجتها حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة ، من 8 إلى 10 ثوان. مع تشغيل الماكينة ، أضف كوب ماء مثلج في تيار بطيء وثابت من خلال أنبوب التغذية. يخفق حتى يتماسك العجين دون أن يكون رطبا أو لزجا ؛ احرص على عدم معالجة أكثر من 30 ثانية. لاختبار ، ضغط كمية صغيرة معا: إذا كان متفتت ، إضافة المزيد من الماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد.يقسم العجين إلى كرتين متساويتين. افرد كل كرة في قرص ولفها بالبلاستيك.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1
افردي العجينة على شكل دائري مقاس 13 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف. خط لوحة فطيرة 9 بوصة مع العجين. تقليم عبء الحق في الحافة الخارجية للعموم. أو بدلا من ذلك تقليم المتراكمة إلى 1 بوصة وتجعيد أو الناي الحافة. وخز أسفل في جميع أنحاء مع شوكة. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل ، وحتى يوم واحد.تحميص القرع: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
إزالة الجذعية وقطع الاسكواش في نصف بالطول.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
3
إزالة البذور والألياف. تحشى كل تجويف بالملح والفلفل و 3 أغصان زعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
رشي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على اللحم. تحويل نصفين خفض الجانب إلى أسفل على صينية مبطنة احباط ومشوي حوالي 45 دقيقة إلى 1 ساعة (اعتمادا على حجم) ، حتى خففت بشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
1
كوب زيت زيتون ، خل نبيذ أبيض ، قليل من الملح والفلفل ، و 3 من شرائح الأنشوجة في الخلاط ، وقم بتشغيل الماكينة. سوف يتكون مستحلب دسم في غضون 30 ثانية. تذوق ، وأضف المزيد من الخل إذا لزم الأمر ، حوالي ملعقة صغيرة في كل مرة ، حتى يتذوق التوازن بشكل صحيح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فاصوليا خضراء جاهزةفاصوليا خضراء جاهزة
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المستحلباتالمستحلبات
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
يضاف الكراث ويخفق الخلاط عدة مرات حتى يفرم الكراث داخل الصلصة. تذوق ، وضبط التوابل وخدمتها. (من الأفضل صنع صلصة الخل هذه طازجة ولكنها ستبقى مبردة لبضعة أيام. قبل استخدام ، إعادته إلى درجة حرارة الغرفة ، وخفقت لفترة وجيزة.) اصنع الحشوة: في مقلاة كبيرة سخني 2 ملعقة طعام زيت زيتون على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
جويا سازونجويا سازون
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
يضاف الكراث و 3 أنشوجة وقليل من الفلفل الأسود ؛ يطهى مع التحريك كثيرا حتى تذوب الأنشوجة ويصبح الكراث طريا ويبدأ في التلوين. حوالي 6 دقائق.مرة واحدة الاسكواش هو بارد بما فيه الكفاية للتعامل مع كشط من اللحم وإضافته إلى وعاء من الطعام المعالج.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
سكين حادهسكين حاده
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
صلصة الخلصلصة الخل
4
أضف خليط الكراث ، 1 كوب جبن بارميزان ، 2 بيضة ، كوب حليب ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المتبقية ، أقل رشة من الفلفل الحار. نبض الخليط 8 أو 10 مرات حتى يتم خلطه جيدا وسلس إلى حد ما. يجب أن يكون الكراث هو الملمس الوحيد.تجميع وخبز: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
أخرج مقلاة الفطيرة الباردة المبطنة بالعجين من الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
انشر خليط القرع على كامل سطح مقلاة التورتة ، واملأ المقلاة تماما. قم بتنعيم الجزء العلوي إلى المستوى ورش الجزء العلوي مع جبنة البارميزان المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
قطع رومين عبر الحكمة إلى شرائط رقيقة جدا. إرم مع قليل من صلصة الخل الأنشوجة. شريحة الكعكة إلى 8 قطع وأعلى كل شريحة مع كومة من رومين يرتدون ملابس.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة
2
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.