بووف بورغينيون
قد يكون بوف بورغينيون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.79 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 95 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 700 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من البقدونس والزعتر والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكشمش يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكشمش الأحمر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول بووف بورغينيون, بووف بورغينيون، و بووف بورغينيون لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج 1 أونصة من الزبدة و 1 أونصة من الدقيق لعمل عجينة. توضع جانبا. في قدر كبير ثقيل القاع ، يحمر اللحم البقري في 2 أوقية متبقية من الزبدة والزيت على نار متوسطة إلى عالية لمدة 4 أو 5 دقائق حتى يحمر من جميع الجوانب.
إزالة من المقلاة والاحتياطي.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا.
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى حتى يصبح طريا.
يضاف الجزر والكرفس واللفت والبقدونس والزعتر وإكليل الجبل والأوريجانو والثوم.
يضاف خليط الزبدة والدقيق. يحرك المزيج للتأكد من أن المكونات تمتزج جيدا.
إضافة لحوم البقر مرة أخرى وتصب في النبيذ ، والتأكد من أنه يغطي المكونات. يغلى المزيج ويتبل بالملح والفلفل المطحون الطازج.
أضف 1 ملعقة كبيرة من كريم دي كاسيس. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 4 ساعات على نار خفيفة.
يزين بقليل من البقدونس المفروم ويقدم مع خبز محمص بالثوم.
اقلي مكعبات الخبز بزيت الزيتون والثوم. يتبل بالملح والفلفل.