صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بولونيا المدخن

بولونيا المدخن
وصفة المدخن بولونان جاهز في حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الجنوبي. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 35 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 133 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف. توجه إلى المتجر والتقط فرك الشواء ، ونوع النار: غير مباشر ، ولفائف البطاطس ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. جعلت 173 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شطيرة بولونيا أفضل, خاتم بولونان والفاصوليا، و بولونيا لغز-اللي تبونه لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسجل بولونيا كامل بسكين التقشير 1/2 بوصة عميقة حول كل شبر أفقيا وعموديا.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
فرشاة بولونيا في جميع أنحاء مع الخردل ، ويرش مع فرك الشواء.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
النار حتى المدخن أو شواء إلى 225 F فهرنهايت ، مضيفا قطع من قطع الخشب التدخين عندما تكون في درجة الحرارة. عندما يتم إشعال الخشب وإنتاج الدخان ، ضع بولونيا في المدخن أو الشواية ، والدخان حتى تصبح مظلمة في الخارج، من 2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
أخرجيها من المدخن واتركيها تبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق ، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.
5
لصنع شطائر بولونيا المدخنة المقرمشة:أشعل مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي على كامل سطح الفحم صر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
ضعي شرائح البولونيا على الشواية واطهيها حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة على كلا الجانبين ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
نقل إلى لفة وأعلى مع صلصة الخردل الشواء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء