وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة58
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
برجر البصل الحلو
بيض ديفيلد مع لحم الخنزير المقدد والخل البلسمي
تشيلي ماك
براونيز الجوز
براونيز الجوز
وعاء الخبز مع الفلفل الحار
غمس الفلفل الحار مع الجبن
طاجن التونة اللذيذ
برجر الأرز بالفاصوليا السوداء
وصفات ذات صلة
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
مجلة

برجر باربيكيو مع لحم الخنزير

برجر باربيكيو مع لحم الخنزير
يتطلب برجر الباربكيو مع لحم الخنزير حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 1380 سعرة حرارية و112 جرامًا من البروتين و84 جرامًا من الدهون. مقابل 5.02 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. إذا كان لديك ملح وملح وفلفل كوشير وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعداده. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 81%. هذه النتيجة ممتازة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بـ BBQ Pork Burger و BBQ Burger و BBQ Burger Bites.

تعليمات

1
لتحضير البرغر: في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
قم بإزالة جزء صغير، حوالي 1 أونصة، وقم بطهيه للتحقق من مستوى التتبيل.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
3
أضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
4
باستخدام حوالي 8 أونصات لكل برجر، قم بتشكيل اللحم إلى أقراص متساوية الحجم ثم قم بتسويتها قليلاً (لا تبالغ في الخلط أثناء العملية).
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
5
قم بتسخين صينية الخبز أو المقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أضف الزيت والفطائر وقلل الحرارة إلى متوسطة. يُطهى على الجانب الأول حتى يُحمر لمدة 3 دقائق، ثم يُقلب ويُكرر العملية حتى درجة النضج المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
7
إزالة والسماح للراحة.
8
لتحضير لحم الخنزير: في قدر، سخني صلصة الباربكيو على نار متوسطة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
9
يُضاف لحم الخنزير المسحب ويُخلط مع الصلصة حتى يصبح دافئًا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
10
لتحضير الكعك: في مقلاة مسطحة، سخني الخبز على نار متوسطة لمدة دقيقتين. دهن الجزء الداخلي من الكعك بالزبدة واطهيها حتى تحمص جيدًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
لتحضير البرغر، ضعي الفطائر على الكعك السفلي. يُضاف فوقها لحم الخنزير المقلي والكعك وتُقدم.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
12
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
رشي مؤخرة بوسطن بتوابل الكاجون والملح والفلفل ثم ضعيها في مقلاة عميقة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
بوسطن بعقببوسطن بعقب
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
14
أضيفي الخضار المقطعة وأوراق الغار ثم غطيها بمرق الدجاج. لفها بغطاء بلاستيكي وغطيها بإحكام بورق الألمنيوم. مشوي حتى يصبح طريًا لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
15
أخرج لحم الخنزير من المرق واتركه يبرد. أجاد مع اثنين من الشوك.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

تعد Merlot وMalbec وZinfandel من أفضل اختياراتي لبرجر. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. يمكنك تجربة Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 34 دولارًا للزجاجة.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
ساندويتش لحم بقري مشوي بالديلي
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
فريتاتا الخضار بالجبن
فاصوليا مخبوزة مع شراب القيقب