صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

المرق محلية الصنع

المرق محلية الصنع
وصفة المرق محلية الصنع يمكن أن يتم في حوالي 2 ساعة و 25 دقيقة. هذه الصلصة لديها 254 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.49 دولار لكل وجبة. وجد 5 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب راشرز لحم الخنزير المقدد ومرق الدجاج والأعشاب مثل الخليج والكراث. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 27%، وهي ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل المرق محلية الصنع, المرق محلية الصنع، و المرق محلية الصنع.

تعليمات

1
جفف لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2
إزالة ، ثم تقلى الأجنحة (إضافة دفقة من النفط إذا كانت تبدأ في عصا) ، وتحول حتى احمر في كل مكان. ضعي المكونات المتبقية في مقلاة (باستثناء الزبدة والدقيق) ولحم الخنزير المقدد. يترك على نار خفيفة ، القشط قبالة أي زبد ، لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3
يصفى من خلال غربال ، ثم يسخن الزبدة في قدر ، وعند الرغوة ، يضاف الدقيق. يطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1 دقيقة. صب تدريجيا في الأسهم ، واثارة في كل وقت ، للتخلص من أي كتل. يطهى على نار خفيفة حتى تحصل على مرق رفيع وطعم وموسم. يمكن تحضيرها قبل 3 أيام والاحتفاظ بها مبردة أو مجمدة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج