السمك المفلطح مع الكسكس هربيد
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون السمك المفلطح مع الكسكس العشبي وصفة هائلة لتجربتها. ل Serving 3.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 535 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. إذا كان لديك زيت طهي وماء وأوراق بقدونس مسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 65%، وهو أمر جيد. حاول السمك المفلطح مع الكسكس هربيد, السمك المفلطح على البخار مع الكسكس النباتي، و سمك مفلطح محشو بسرطان البحر مع أيولي هربيد لوصفات مماثلة.
تعليمات
في الخلاط ، اهرس البقدونس والبصل الأخضر مع عصير الليمون ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، 1/4 كوب من الماء ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
في قدر متوسطة الحجم ، وجلب ما تبقى من 2 كوب ماء ليغلي مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. ضجة في 3 ملاعق كبيرة من هريس البقدونس والكسكس. يغطى ويرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق.
في مقلاة نونستيك كبيرة ، تسخين ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من النفط على حرارة عالية معتدلة.
يرش السمك مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. غبار السمك المفلطح مع الدقيق والتخلص من أي فائض. سوت السمك حتى البني وفعلت للتو, حول 2 دقائق الجانب ل 1/2 بوصة شرائح سميكة.
قدمي السمك على الكسكس مع هريس البقدونس المتبقي في الأعلى.
بدائل السمك: أي شرائح سمك خفيفة المذاق ستتماشى مع الصلصة الرقيقة نسبيا. جرب جثم البحيرة أو البياض أو المتذمر أو الطبل أو الجهير ، أو بالطبع أي من عائلة السمك المفلطح ، مثل الليمون أو النعل الرمادي.
الاختلاف:السمك المفلطح مع الريحان والبقدونس الكسكس: اصنع هريس الأعشاب مع 1/4 كوب ريحان طازج و 1/2 كوب أوراق بقدونس مسطحة.
توصية النبيذ: تطابق حموضة عصير الليمون مع النبيذ الأبيض الحمضي. محاولة سواف ذات نوعية جيدة أو أورفيتو من إيطاليا.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تزدهر بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
![تزدهر بينوت غريجيو]()
تزدهر بينوت غريجيو