صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة57
مجلة

الجوز الاسكواش أغنولوتي مع لحم الخنزير المقدد والبلسم المسنين

الجوز الاسكواش أغنولوتي مع لحم الخنزير المقدد والبلسم المسنين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الجوز الاسكواش مع لحم الخنزير المقدد والبلسم المسن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1409 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 82 جرام دهون كل. ل Serving 3.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الخل البلسمي القديم, لحم خنزير مقدد, تفاح الجدة سميث, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. وصفات مماثلة هي رافيولي الجوز الاسكواش: أغنولوتي دي زوكا, سلطة القرع البلسم مع لحم الخنزير المقدد، و اسكواش الجوز المقلي مع صلصة شبوتل بالعسل.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
1
ضع الدقيق في كومة على سطح عمل نظيف وجاف. اصنع ثقبا بعرض 8 بوصات في وسط كومة الدقيق. اكسر كل البيض في الحفرة وأضف زيت الزيتون والملح. مع شوكة تغلب على البيض وتبدأ ببطء لدمج الدقيق في خليط البيض. لا تقلق بشأن الكتل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
عندما يتم دمج معظم الدقيق ، ابدأ في عجن خليط العجين بيديك. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ونضرة ، حوالي 10 إلى15 دقيقة. من المهم حقا أن تضع جسمك كله في العجن وإلا فإن المعكرونة لن تطور الاتساق المناسب. تحتاج إلى دلك! التفاف العجين في غلاف بلاستيكي والسماح لها الاسترخاء لمدة 1 ساعة على الأقل. إذا كنت تستخدم على الفور لا تبرد.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
ضعي القرع على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2
رشي القليل من زيت الزيتون وأضيفي القرفة ورشة ملح كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
مزيج كل ذلك معا لمعطف الاسكواش وترتيب ذلك في 1 طبقة على ورقة الخبز. مشوي حتى يصبح القرع طريا وبنيا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
أخرجه من الفرن وضعه في وعاء معالج الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
نضيف جبنة الريكوتا والبارميزان والبيض ونجهزها حتى تصبح ناعمة. تذوق وأضف الملح إذا لزم الأمر. اكشطي الحشوة في كيس المعجنات وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
6
لفة المعكرونة: تعيين الأسطوانة المعكرونة على أوسع الإعداد. ابدأ بنصف عجينة المعكرونة. باستخدام يديك ، قم بتسوية العجين قدر الإمكان لتسهيل مروره عبر أسطوانة المعكرونة. مرري العجينة عبر الأسطوانة مرتين بغبارها بالدقيق بين اللفائف إذا شعرت بأنها لزجة. طيها إلى ثلثي تحويلها 90 درجة وتشغيله من خلال آلة المعكرونة 2-3 مرات. الاستمرار في تشغيل المعكرونة من خلال الجهاز تقليل الإعداد بين كل شوط. توقف عندما تصل إلى الإعداد الثاني إلى الأخير. دائما عقد المعكرونة على قمم يديك ، والنخيل أسفل! إذا كنت تحمل ذلك مع أصابعك حتى سوف تقوم بإنشاء علامات التمدد وتلك هي جيدة أبدا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
1
ضع ورقة المعكرونة على سطح عمل مرشوش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
2
ادهني النصف السفلي من المعكرونة (الجزء الأقرب إليك) برفق بالماء. هذا هو "الغراء" الذي سيعقد أغنولوتي معا. استخدم الماء باعتدال ، إذا كنت تستخدم الكثير ، فسوف ينزلق ولا يلتصق. ضع كرات 1 بوصة من الحشوة على المعكرونة التي تم تنظيفها بالماء, ترك حوالي 2 بوصة بين كل كرة. اطو النصف العلوي من المعكرونة فوق الكرات لتلتقي بالحافة السفلية. باستخدام الخاص بك 2 السبابة كزة حول كل ملء الكرة لختم أغنولوتي اغلاق وتأكد من عدم وجود فقاعات الهواء.
المكونات سوف تحتاج
أجنولوتيأجنولوتي
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
قطع كل أغنولوتي باستخدام قطع مخدد جولة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
أجنولوتيأجنولوتي
4
نقل إلى صينية ورقة المغلفة مع السميد أو عصيدة من دقيق الذرة. يغطى ويوضع جانبا حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
5
لتحضير الصلصة: ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ونضيفه مع الثوم إلى المقلاة. عندما الثوم هو احمر طفيفة والعطرية إزالته من المقلاة وتجاهل ذلك. عندما لحم الخنزير المقدد هو متموج إضافة الاسكواش ، يتبل بالملح ، حسب الذوق ، ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
سكين حادهسكين حاده
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
نضيف الزبدة ومرق الدجاج والمريمية ونطهو حتى تتكاثف الصلصة وتبدو مخملية. ضجة في التفاح وطعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
8
يغلى قدر كبير من الماء المملح جيدا على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
يضاف الأجنولوتي ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق. أخرج المعكرونة بعناية من الماء وضعها على الفور في المقلاة مع الصلصة. اجعله يغلي مع هز المقلاة بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
أجنولوتيأجنولوتي
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
ترفع عن النار وترش في البارميزان وتدور المعكرونة حتى تغطى بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
11
انقلي المزيج إلى طبق التقديم وقدميه على الفور ، مع رشه بقليل من جبن البارميزان المبشور ورذاذ من الخل البلسمي. (مانجيا بيني)!!
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

المكونات

4قليل من الكوسة المفرومةالخل البلسمي القديم ، للتقديمالخل البلسمي القديم ، للتقديم3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الجوز الاسكواشمكعبات الجوز الاسكواش9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعب الجوز الاسكواشمكعب الجوز الاسكواش1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)5لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)454فلفل هابينرودقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق المريمية الطازجة المفرومةأوراق المريمية الطازجة المفرومة3فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة1تفاح جراني سميث ، مكعبات ناعماتفاح جراني سميث ، مكعبات ناعما1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمجبن البارميزان المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور1باينت1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة