الثلاثاء الخالي من الغلوتين: فطائر الوبي
الثلاثاء الخالي من الغلوتين: قد تكون فطائر الوبي مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 507 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 95 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 146 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من صودا الخبز والبيض والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطائر صاخب خالية من الغلوتين, فطائر القرع الوبي (خالية من الحبوب ، خالية من الغلوتين)، و فطائر اليقطين الخالية من الغلوتين.
تعليمات
بالنسبة لرف الفرن المركزي لملفات تعريف الارتباط إلى الموضع الأوسط ، قم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا ، ثم ضع ورقة الخبز مع ورق البرشمان واتركها جانبا.
في وعاء خلط صغير ، اخفقي دقيق الأرز الأبيض ودقيق الأرز الحلو ومسحوق الكاكاو ونشا التابيوكا وصودا الخبز والملح وصمغ الزنتان.
تناسب خلاط الوقوف مع مرفق مجداف. في وعاء من خلاط الوقوف ، كريم معا الزبدة والسكر البني حتى يخفف معجون الزبدة والسكر قليلا ، حوالي دقيقة واحدة. (استخدام متوسطة عالية السرعة على خلاط الوقوف. في حالة استخدام خلاط محمول باليد ، استخدم سرعة عالية.) إيقاف خلاط. كشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء.
أضف البيض وخلاصة الفانيليا. بدوره خلاط مرة أخرى. كريم حتى يتم دمج البيض جيدا ، حوالي دقيقة واحدة. كشط أسفل أسفل وجوانب وعاء.
أضف 1/3 من المكونات الجافة.
تخلط حتى يصبح الخليط ناعما.
أضف 1/3 أخرى من المكونات الجافة.
أضف المكونات الجافة المتبقية.
اخلطي الخليط حتى يصبح ناعما وسميكا ، حوالي 30 ثانية.
مغرفة ستة أكوام من الخليط ، حوالي 1/4 كوب لكل منهما ، على ورقة الخبز المعدة. الكوكيز الفضاء عدة بوصات بعيدا لأنها تنتشر أثناء الخبز.
اخبزيها حتى يتم ضبط ملفات تعريف الارتباط وتعود إلى اللمس ، حوالي 18 دقيقة.
أخرجي المقلاة من الفرن. السماح الكوكيز لتبرد على عموم لمدة دقيقة واحدة. باستخدام ملعقة معدنية ، انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي لتبرد. كرر مع الخليط المتبقي.
بينما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، اصنع الحشوة. (الطريقة أدناه) ساندويتش تبريد الكوكيز جنبا إلى جنب مع الجليد.
للحشو في وعاء خلط متوسط ، قشدي الزبدة معا وسكر الحلوانيين حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 30 ثانية. (استخدم سرعة عالية على خلاط محمول باليد أو سرعة متوسطة عالية على خلاط حامل.)
إضافة الخطمي كرمèمي والفانيليا.