التوت ، الشوكولاته البيضاء والفستق بروفيتيروليس
التوت ، الشوكولاته البيضاء والفستق بروفيتيروليس قد يكون وصفة جيدة لتوسيع الجانب الخاص بك مربع وصفة طبق. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 500 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 386 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من التوت والفستق والقشدة المزدوجة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 40%. حاول الفستق والتوت والشوكولاته البيضاء بيسكوتي, الشوكولاته التوت الفستق كلافوتيس، و بروفيتيرول مع جيلاتو الفانيليا وكوليس التوت لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/ 160 درجة مئوية
لعمل عجينة الشو ، نخل الدقيق على ورقة كبيرة من ورق الخبز. سيوقف هذا تكوين كتل الدقيق في العجين.
ضعي الزبدة والحليب والماء والسكر والملح في مقلاة ، وسخنيها برفق حتى تذوب الزبدة تماما. فقط بمجرد ذوبان الزبدة ، قم بزيادة الحرارة وجلب السائل إلى الغليان. عندما فقاعات ، وإزالة بسرعة من الحرارة وطرف في الدقيق في كل مرة. اخفقي على الفور بملعقة خشبية حتى يشكل الخليط عجينة تترك جانب المقلاة نظيفا. العودة إلى درجة حرارة منخفضة ، واثارة ، لمدة 1 دقيقة.
إزالة من الحرارة. بارد لمدة 3 دقائق. أضيفي البيضة المخفوقة تدريجيا إلى العجينة مع الخفق جيدا بين كل إضافة حتى تصبح العجينة ناعمة ولامعة.
تبطن صينية خبز مسطحة كبيرة بورق الخبز. أنبوب أو ملعقة حوالي 24 كرات من العجين على ورقة الخبز ، مما يتيح مساحة بين كل للارتفاع.
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنتفخ البروفيتيرول وتصبح ذهبية.
إزالة بروفيتيروليس من الفرن وسرعان ما كزة حفرة في الجزء السفلي من كل للسماح للبخار ، ثم العودة إلى الفرن لمدة 5 دقائق. تبرد على رف سلكي.
في حالة استخدام التوت المجمد للحشو ، قم بإذابة الثلج في الميكروويف على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق. ضعي التوت والسكر البودرة وعصير الليمون في محضر الطعام أو الخلاط الصغير واغمسي حتى تصبح ناعمة. اضغط من خلال غربال في وعاء.
تخفق الكريما حتى تصلب ، ثم تطوى في 4 ملاعق كبيرة من صلصة التوت. ملعقة ملء في كيس الأنابيب مزودة فوهة أصغر قليلا من الثقوب التي قمت بها في بروفيتيروليس. أو استخدم كيس طعام بلاستيكي وقص طرف الزاوية. كزة في كل حفرة بدوره ، والأنابيب في ملء حتى كامل. يجب أن تكون البروفيتيرول باردة تماما قبل القيام بذلك.
قم بتقسيم الشوكولاتة إلى وعاء صغير ، ثم تذوب في الميكروويف على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، أو فوق قدر من الماء المغلي. اتركيه ليبرد لفترة وجيزة حتى يصبح سميكا قليلا.
تسكب الشوكولاتة المذابة بعناية فوق كل بروفيترول مملوء وترش بالفستق. ترك لتعيين. للتقديم ، قم برش صلصة التوت المتبقية على 6 أطباق التقديم وأعلى كل منها بـ 4 بروفيتيرول ، أو قم ببساطة بتقديم الصلصة في وعاء إلى جانب الرش.