التوابل يفرك شرائح لحم الضأن مع سلطة الذرة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات التتبيلة، لذا جرب قطع لحم الضأن مع سلطة الذرة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف $5.72 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 836 سعرة حرارية, 88 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. مزيج من حبات الذرة والسكر وزيت الكانولان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الضأن المبشورة بالتوابل مع سلطة بوك تشوي المشوية, شرائح لحم الضأن المشوية بالتوابل، و قطع لحم الضأن المبشورة بالتوابل مع صلصة ميناء العنب واللوز والحفار لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الخل والسكر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ويقلب حتى يذوب السكر والملح.
يضاف البصل الأحمر والنعناع ويقلب جيدا. توضع جانبا.
تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
يضاف الذرة ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الحبوب ساخنة جدا ولكن لا تحمر.
نقل الذرة إلى وعاء كبير مع البصل الأحمر ، وإرم حتى يتم المغلفة كل شيء بالتساوي. توضع جانبا لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يقلب جارام ماسالا ، كايين ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، و 2 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير. فرك شرائح لحم الضأن مع 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا.
رشي شرائح اللحم على كلا الجانبين بمزيج التوابل ، ثم استخدمي يديك لفرك الخليط.
الحرارة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية حتى بدأت للتو في التدخين.
أضف أكبر عدد ممكن من شرائح لحم الضأن في طبقة واحدة. يطهى حتى يحمر في القاع ، من 2 إلى 3 دقائق. الوجه والبني على الجانب الآخر ، 2 إلى 3 دقائق أخرى.
إزالة وتوضع جانبا. كرر العملية مع أي القطع المتبقية.
يقسم خليط الذرة ويقطع بين أربع أطباق.