صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

البطاطس المقلية بالثوم

البطاطس المقلية بالثوم
البطاطس المقلية بالثوم هي خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 6 حصص. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 475 جرام دهون، وما مجموعه 4318 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وبطاطس روسيت وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي, ويتم في حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 45%. حاول البطاطس المقلية بالثوم المحمص, الثوم محلية الصنع والريحان البطاطس المقلية، و بطاطس مقلية محلية الصنع مع الثوم الطازج والشبت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
املأ وعاء كبير في منتصف الطريق بالماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
قطع البطاطس إلى شرائح طويلة حوالي 1/4 بوصة. سميكة ، ثم قطع في 1/4 في.- العصي سميكة ، وإسقاطها في الماء كما قطع. البرد على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
استنزاف واتركها جافة جدا.
4
صب حوالي 3 في. من النفط إلى 8-إلى 10 كيو تي. وعاء ؛ جلب إلى 325 على نار متوسطة عالية. باستخدام ملعقة مشقوقة ، اخفض بعناية ملعقة من البطاطس في الزيت. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمنع البطاطس من الالتصاق ، حتى تنضج البطاطس حتى تصبح اللدغة وتبدأ الأطراف في التحول إلى اللون الذهبي ، من 3 إلى 5 دقائق. اضبط الحرارة حسب الحاجة للحفاظ على درجة الحرارة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي البطاطس المقلية إلى صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية. اسمح للزيت بالعودة إلى 325 وكرر ذلك مع البطاطس المتبقية ، ورتبها في طبقة واحدة (ستحتاج إلى صينية خبز ثانية).
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
اتركه يبرد تماما ، حوالي 15 دقيقة. (عند هذه النقطة ، يمكنك التفاف البطاطس محكم والبرد تصل إلى 1 يوم.)
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
6
سخن الفرن إلى 20
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
تعيين رف في عموم انعقدت ووضعها في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
في وعاء كبير ، يمزج الثوم والبقدونس والزبدة. يسخن الزيت في وعاء إلى 37
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
قم بإزالة المناشف الورقية من أسفل البطاطس المقلية. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وانخفاض 2 ملعقة من البطاطس في الزيت ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى هش وعميق الذهبي ، 2-3 دقائق. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل البطاطس على الرف في الفرن والدفء. اسمح للزيت بالعودة إلى 375 ، وكرر ذلك مع البطاطس المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
اخلطي البطاطس بلطف مع خليط البقدونس. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
11
قدميها على الفور.