وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص60
نقاط الصحة0
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوصفات الإيطاليةأوروبية
أنواع الأطباقالحلويات
حلوى بانانا سبليت
كعكة الشوكولاتة بدون دقيق مع غاناش الروزماري
كعكة الجبن دوامة المشمش
فطيرة البطاطس
رقائق الكمثرى الصغيرة
قطع كعكة القهوة والتوت البري
بودنغ مافن الموز
كعكة البوندت البرتقالية
براونيز المكسرات الفدج
كعكة الموز المفتتة
وصفات ذات صلة
باتيه كبد الدجاج
حساء ذيل الثور على الطريقة الإسبانية
كعكات الكيش بالبروكلي ولحم الخنزير المقدد
فطائر الدجاج الصغيرة
مجلة

البسكويت المحشو بالتين: كوكيداتي الإيطالية

البسكويت المحشو بالتين: كوكيداتي الإيطالية
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا قم بتجربة ملفات تعريف الارتباط المحشوة بالتين: Cuccidati Italian. تحتوي الحصة الواحدة على 146 سعرة حرارية، و2 جرام من البروتين، و5 جرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 60 شخصًا وتكلف 75 سنتًا لكل وجبة. كان 14 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري القرفة المطحونة وقطع الجوز والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنها وصفة بأسعار معقولة جدًا لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة. مع نسبة 14%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. جرب CUCCIDATI (بسكويت التين الإيطالي)، وبسكويت التين الإيطالي، وبسكويت التين الإيطالي للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنعي الحشوة: في وعاء، اخلطي التين مع 4 ملاعق كبيرة من البراندي واتركيه منقوعًا طوال الليل أو لمدة تصل إلى 4 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
3 بيضات (1 مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة ماء لغسل البيض)3 بيضات (1 مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة ماء لغسل البيض)
بيضة (1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة ماء لعمل غسول البيض)بيضة (1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة ماء لعمل غسول البيض)
المعدات التي سوف تستخدمها
مع 1 ملعقة صغيرة ماء لعمل غسول البيض)مع 1 ملعقة صغيرة ماء لعمل غسول البيض)
2
في محضرة الطعام، اخلطي التين المنقوع مع ملعقتين كبيرتين من البراندي وجميع مكونات الحشوة المتبقية. قم بالمعالجة حتى يتم تقطيعها ودمجها جيدًا. (بدلاً من ذلك، قم بتشغيل جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم. تقوم بعض النساء الإيطاليات بإحضار مكونات الحشو إلى الجزار ويطلبن منه طحنها لهن.) اتركيها باردة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
قشرة ليمونة واحدة (إزالة أي لب أبيض)قشرة ليمونة واحدة (إزالة أي لب أبيض)
المعدات التي سوف تستخدمها
قشر الليمون (إزالة اللب الأبيض)قشر الليمون (إزالة اللب الأبيض)
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
3
لتحضير العجينة: في محضرة الطعام، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح واخلطيهم جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
قشرة برتقالة واحدة (إزالة أي لب أبيض)قشرة برتقالة واحدة (إزالة أي لب أبيض)
قشر البرتقال (إزالة أي لب أبيض)قشر البرتقال (إزالة أي لب أبيض)
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 أونصة من الأترج أو الأناناس المسكر2 أونصة من الأترج أو الأناناس المسكر
4
أضيفي الزبدة واخفقيها حتى تبدو كالفتات الناعم. في وعاء صغير، اخفقي 2 بيضة مع الحليب. أثناء تشغيل المحرك، قم بصب السائل من خلال أنبوب التغذية حتى يمتزج تمامًا وتتشكل العجينة. تشكل العجينة على شكل قرص وتبرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السترون أو الأناناس المسكرالسترون أو الأناناس المسكر
النقاطالنقاط
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
النقاطالنقاط
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
5
على سطح عمل مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بسمك 1/8 بوصة. باستخدام سكين حاد أو قطاعة بيتزا، اقطعي قطعًا كبيرة من العجينة على شكل لوز (طولها 3 بوصات).
المكونات سوف تحتاج
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
النقاطالنقاط
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
6
انقل القطع إلى صينية الخبز. ثم البرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
آيس كريم نابوليآيس كريم نابولي
7
لتشكيل البسكويت، جهزي الحشوة، وقطع العجين المبردة، وغسل البيض بفرشاة المعجنات، وسكين حاد. دهن حواف قطع العجين بخليط البيض ووضع ملعقة صغيرة من الحشوة على شكل بيضاوي في وسط نصف القطع. ضعي فوق كل منها قطعة ثانية من العجين واضغطي الحواف بعناية لإغلاقها. قطع العجين الزائد من حول الحواف.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
8
اجعل كل عبوة عجين تبدو وكأنها طائر أو سمكة، من خلال تشكيل الخطوط الزخرفية وقطعها. يمكنك تقسيم طرف واحد ليبدو مثل الذيل، ونحت صفوف من الخطوط لتبدو مثل الريش أو الزعانف، وقطع خط منحني للخياشيم أو فتحة المنقار، وثقب للعين. (هناك العديد من الأشكال المختلفة التي يتم صنعها منها، مثل الأكاليل والنعال والأهلة).
المكونات سوف تحتاج
لفات الهلال المبردةلفات الهلال المبردة
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
9
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
10
دهن البسكويت بصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
11
اخبزي البسكويت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
12
في هذه الأثناء، حضري الزينة: في وعاء، اخلطي جميع المكونات معًا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى جيلي البرتقالحلوى جيلي البرتقال
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
13
قم بخلط البسكويت مع التزيين وهو لا يزال ساخنًا ثم رشه بالرشات الملونة أو اتركه كما هو. يجعل الكوكيز تبدو مثل البورسلين عند نضجها.
المكونات سوف تحتاج
الرشات الملونةالرشات الملونة
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
حلوى جيلي البرتقالحلوى جيلي البرتقال

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر125عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوwhole, blanched almonds, toastedwhole, blanched almonds, toasted62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون82 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة مبردة ومقطعة إلى قطع صغيرةزبدة مبردة ومقطعة إلى قطع صغيرة120عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسكر الحلوياتسكر الحلويات57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالتواريخالتواريخ57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكرز المجففالكرز المجفف227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالتين المجفف المفرومالتين المجفف المفروم3eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)313عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2القرصاتالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1Rind of lemon (remove any white pith)Rind of lemon (remove any white pith)611 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة1Rind of orange (remove any white pith)Rind of orange (remove any white pith)57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوcitron or candied pineapplecitron or candied pineapple57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1قطع حلوى التوفي من هيث بارجبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)67عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي117عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوقطع الجوز ، المحمصقطع الجوز ، المحمص60الروبيان والأوردةColored sprinkles, or small dotsColored sprinkles, or small dots60الروبيان والأوردةColored sprinkles, or small dotsColored sprinkles, or small dots60الروبيان والأوردةColored sprinkles, or small dotsColored sprinkles, or small dots

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ماديرا, بروسيكو

تعد كريم شيري وماديرا وبروسيكو خيارات رائعة لملفات تعريف الارتباط. لا يطغى بروسيكو الحلو الشامبانيا على السكر البسيط أو البسكويت القصير، كما أن شيري الكريمة الحلوة تكمل البسكويت المتبل، وتتوافق ملاحظات جوز ماديرا مع البسكويت مع المكسرات بشكل مثالي. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "
بطاطس رانش
سلطة السبانخ
لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر
حلوى بانانا سبليت
كرينجل الدنماركي
باتيه كبد الدجاج
كرينجل الدنماركي
أعواد الجبن في البيستو
موستاشيولي الدجاج والسبانخ
كعكة الشوكولاتة بدون دقيق مع غاناش الروزماري