آيس كريم شوكولاتة مكسيكي
الشوكولاته المكسيكية الآيس كريم قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 351 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 1.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل أفضل كحلوى ، ويتم ذلك في ما يقرب من 6 ساعات. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. توجه إلى المتجر واحصل على حبوب الفانيليا وعيدان القرفة والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول الموت من الشوكولاته الآيس كريم, لا تشورن كيتو الشوكولاته الآيس كريم، و لا تشورن كيتو الشوكولاته الآيس كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
انقسام الفانيليا الفول بالطول وكشط البذور. في 4 كيو تي. مقلاة على نار متوسطة الحرارة, جلب كريم, حليب, الشوكولاته المكسيكية, الشوكولاته غير المحلاة, عيدان القرفة, وبذور الفانيليا وجراب لينضج.
إزالة خليط كريم من الحرارة والسماح حاد 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، ضعي صفار البيض والسكر والملح في وعاء الخلاط الدائم واخفقي بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح خليط البيض سميكا وأصفر باهتا ، من 2 إلى 3 دقائق.
عودة خليط كريم على نار متوسطة وجلب فقط لينضج.
إزالة من الحرارة وتصب من خلال مصفاة في وعاء نظيف; تجاهل العصي القرفة والفانيليا جراب. مع خلاط يعمل على سرعة متوسطة ، صب 1/2 كوب خليط كريم في خليط البيض. رذاذ ببطء في خليط كريم المتبقية ، والاستمرار في خلط كما تذهب.
صب هذا الكسترد في قدر. ارجع إلى الموقد واطهيه على نار خفيفة إلى متوسطة منخفضة مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى يتكاثف الكاسترد قليلا ويصل إلى 170 على مقياس حرارة.
يسكب الكاسترد في وعاء ويوضع في حمام جليدي (وعاء أكبر من الثلج والماء البارد).
اتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. تغطية مع غلاف بلاستيكي والبرد لمدة 1 ساعة على الأقل وتصل إلى 1 يوم.
قم بتجميد الكاسترد في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
نقل إلى حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق وتجميد حتى تصلب ، على الأقل 5 ساعات.