صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

ينجويني مع براعم بروكسل باريجول

ينجويني مع براعم بروكسل باريجول
ينجويني مع براعم بروكسل باريجول هو نباتي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 522 سعرة حرارية. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك مرافقات: زيت الزيتون وأوراق الزعتر وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي براعم بروكسل حلق, عموم المقلية براعم بروكسل، و براعم بروكسل ذات اللون البني.

تعليمات

1
احتفظ ببعض الطبقات الخارجية من الأوراق من براعم بروكسل. ربع براعم بروكسل بالطول. شريحة رقيقة الكراث ، ثم يغسل.
المكونات سوف تحتاج
براعم بروكسلبراعم بروكسل
الكراثالكراث
2
يطهى الكراث والملفوف في 2 ملعقة طعام زيت و 2 ملعقة كبيرة زبدة مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة (يفضل أن تكون ذات جوانب مستقيمة) على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الملفوفالملفوف
زبدةزبدة
الكراثالكراث
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
4
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر معظم السائل ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
5
أضف الماء وعصير الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة زعتر وملعقة كبيرة متبقية من الزيت والزبدة. يطهى على نار خفيفة ويغطى حتى ينضج الملفوف ويقل السائل بمقدار النصف ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في براعم بروكسل والأوراق ويترك على نار خفيفة ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
براعم بروكسلبراعم بروكسل
عصير الليمونعصير الليمون
الملفوفالملفوف
زبدةزبدة
زعترزعتر
المياهالمياه
زيت الطهيزيت الطهي
6
يطهى اللينجويني في قدر معكرونة من الماء المغلي المملح (3 ملاعق كبيرة ملح ل 6 لتر ماء) حتى ينضج تقريبا. احتياطي 2 كوب المعكرونة-ماء الطهي ، ثم استنزاف المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
لينجوينيلينجويني
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
قلب اللينجويني في الخضار مع ماء الطهي المحفوظ و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج المعكرونة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
لينجوينيلينجويني
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
8
يرفع عن النار ويقلب بالبقدونس ، ويترك 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر والملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
زعترزعتر
الملحالملح
9
قدمي المعكرونة في أوعية ضحلة مع بعض المرق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المعدات

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)براعم بروكسل ، قلصت وأي أوراق تغير لونها التخلص منهابراعم بروكسل ، قلصت وأي أوراق تغير لونها التخلص منها1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة11 رطل كوسة،أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمةأوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة4فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما2الكراث (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة)الكراث (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لينجويني المجففةلينجويني المجففة3(شتاء)زيت زيتون بكر مقسمزيت زيتون بكر مقسم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمرافقات: زيت الزيتون البكر الممتاز للرذاذ ؛ جبن البارميزان المبشورالمرافقات: زيت الزيتون البكر الممتاز للرذاذ ؛ جبن البارميزان المبشور340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ملفوف سافوي (حول الرأس) ، محفور ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةملفوف سافوي (حول الرأس) ، محفور ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة3(شتاء)زبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة