ينجويني مع براعم بروكسل باريجول
ينجويني مع براعم بروكسل باريجول هو نباتي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 522 سعرة حرارية. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك مرافقات: زيت الزيتون وأوراق الزعتر وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي براعم بروكسل حلق, عموم المقلية براعم بروكسل، و براعم بروكسل ذات اللون البني.
تعليمات
احتفظ ببعض الطبقات الخارجية من الأوراق من براعم بروكسل. ربع براعم بروكسل بالطول. شريحة رقيقة الكراث ، ثم يغسل.
يطهى الكراث والملفوف في 2 ملعقة طعام زيت و 2 ملعقة كبيرة زبدة مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة (يفضل أن تكون ذات جوانب مستقيمة) على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك، 1 دقيقة.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر معظم السائل ، من 2 إلى 3 دقائق.
أضف الماء وعصير الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة زعتر وملعقة كبيرة متبقية من الزيت والزبدة. يطهى على نار خفيفة ويغطى حتى ينضج الملفوف ويقل السائل بمقدار النصف ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في براعم بروكسل والأوراق ويترك على نار خفيفة ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق.
يطهى اللينجويني في قدر معكرونة من الماء المغلي المملح (3 ملاعق كبيرة ملح ل 6 لتر ماء) حتى ينضج تقريبا. احتياطي 2 كوب المعكرونة-ماء الطهي ، ثم استنزاف المعكرونة.
قلب اللينجويني في الخضار مع ماء الطهي المحفوظ و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج المعكرونة ، من 2 إلى 3 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب بالبقدونس ، ويترك 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر والملح حسب الرغبة.
قدمي المعكرونة في أوعية ضحلة مع بعض المرق.