يخنة لحم البقر
قد يكون مرق اللحم البقري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 722 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة, تشاك لحم البقر رخامي جيدا, ماء, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول يخنة اللحم البقري الشهية - يمكن تحضير يخنة اللحم البقري بسهولة في وعاء الفخار الخاص بك, يخنة لحم البقر روني ، نعم ، يخنة لحم البقر، و يخنة لحم البقر مع اللفت (لحم البقر بورغينيون) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل اللحم بالملح والفلفل. في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حتى تلمع.
يضاف نصف اللحم ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، حوالي 12 دقيقة.
انقل اللحم إلى وعاء كبير ضحل. كرر مع الزيت النباتي المتبقي واللحوم.
يضاف الثوم والبصل إلى الكسرولة ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق. أعد اللحم وأي عصائر متراكمة إلى الكسرولة.
إضافة النبيذ وتقديمهم ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
يضاف الزعتر والطماطم والجزر وورق الغار وحقيبة التوابل والمرق ويغلى المزيج. يغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 1/2 ساعة.
اتركه يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل.
غطي الحساء وأعد تسخينه على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة.
يضاف الفطر إلى أرباع ، ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى يطلق سائله ، حوالي 6 دقائق.
صب 2 ملاعق كبيرة من السائل في وعاء صغير واتركه يبرد. يطهى الفطر على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، لمدة 6 دقائق أطول.
أعد المقلاة الكبيرة إلى حرارة معتدلة.
يضاف الماء واللفت ويتبل بالملح. غطي المقلاة واطهي اللفت على نار معتدلة حتى يصبح طريا بالشوكة ، حوالي 5 دقائق.
أضف اللفت إلى الحساء. تخلص من أغصان الزعتر وورق الغار وحقيبة التوابل.
اخفقي الدقيق في سائل الفطر المحفوظ لتشكيل عجينة. عندما ينضج الحساء ، قلبي 1/2 كوب من الصلصة في العجينة حتى تمتزج. يقلب المعجون في الحساء ويغلى المزيج. ينضج الحساء على نار معتدلة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 2 دقيقة. يتبل الحساء بالملح والفلفل ويقلب في البقدونس ويقدم.