صعوبةخبير
جاهز11 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة44
مجلة

يخنة لحم البقر

يخنة لحم البقر
قد يكون مرق اللحم البقري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 722 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة, تشاك لحم البقر رخامي جيدا, ماء, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول يخنة اللحم البقري الشهية - يمكن تحضير يخنة اللحم البقري بسهولة في وعاء الفخار الخاص بك, يخنة لحم البقر روني ، نعم ، يخنة لحم البقر، و يخنة لحم البقر مع اللفت (لحم البقر بورغينيون) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل اللحم بالملح والفلفل. في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
يضاف نصف اللحم ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
انقل اللحم إلى وعاء كبير ضحل. كرر مع الزيت النباتي المتبقي واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
يضاف الثوم والبصل إلى الكسرولة ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق. أعد اللحم وأي عصائر متراكمة إلى الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
إضافة النبيذ وتقديمهم ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
يضاف الزعتر والطماطم والجزر وورق الغار وحقيبة التوابل والمرق ويغلى المزيج. يغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
اتركه يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل.
8
غطي الحساء وأعد تسخينه على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يضاف الفطر إلى أرباع ، ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى يطلق سائله ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
10
صب 2 ملاعق كبيرة من السائل في وعاء صغير واتركه يبرد. يطهى الفطر على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، لمدة 6 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
أضف الفطر إلى الحساء.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
12
أعد المقلاة الكبيرة إلى حرارة معتدلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
يضاف الماء واللفت ويتبل بالملح. غطي المقلاة واطهي اللفت على نار معتدلة حتى يصبح طريا بالشوكة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
أضف اللفت إلى الحساء. تخلص من أغصان الزعتر وورق الغار وحقيبة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
15
اخفقي الدقيق في سائل الفطر المحفوظ لتشكيل عجينة. عندما ينضج الحساء ، قلبي 1/2 كوب من الصلصة في العجينة حتى تمتزج. يقلب المعجون في الحساء ويغلى المزيج. ينضج الحساء على نار معتدلة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 2 دقيقة. يتبل الحساء بالملح والفلفل ويقلب في البقدونس ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2كيلوغرامتشاك لحم البقر الرخامي جيدا ، قلص من الدهون الزائدة ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةتشاك لحم البقر الرخامي جيدا ، قلص من الدهون الزائدة ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقر أو مرق منخفض الصوديوممرق لحم البقر أو مرق منخفض الصوديوم41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرة و 1/4 ملعقة صغيرة بذور الحلبة ، وتعادل في القماش القطنيبذور الكزبرة و 1/4 ملعقة صغيرة بذور الحلبة ، وتعادل في القماش القطني4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أحمر ناعم وجاف ، مثل ميرلوتنبيذ أحمر ناعم وجاف ، مثل ميرلوت23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل اسباني مفرومبصل اسباني مفروم4طماطم برقوق مفرومة بشكل خشنطماطم برقوق مفرومة بشكل خشن6الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4أغصان الزعترأغصان الزعتر4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.اللفت ، مقشر ومقطع إلى نرد 1 بوصةاللفت ، مقشر ومقطع إلى نرد 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #44541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر الأبيض ، إيواؤهمالفطر الأبيض ، إيواؤهم