وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقالحساءالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
شريحة لحم خنزير ترياكي بورتوبيللو
فا-جاي-تا تشيلي
أرغفة لحم الجبن الصغيرة
حساء المأكولات البحرية الحار
كرات اللحم الهاوايية
فيليه لحم الخنزير الآسيوي المتبل
دجاج الرمان الغريب
دجاج الرمان الغريب
رغيف لحم الديك الرومي مع صلصة الفلفل الأحمر من بوبي
لحم الخنزير المشوي بالتفاح
وصفات ذات صلة
طاجن الطماطم الصيفي
طاجن الطماطم الصيفي
حساء المأكولات البحرية الحار
شوربة زلابية الدجاج الصحية
مجلة

يخنة كرات اللحم

يخنة كرات اللحم
يتطلب يخنة كرات اللحم بالمعكرونة حوالي ساعة و20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.08 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 286 سعرة حرارية ، و15 جرامًا من البروتين ، و 15 جرامًا من الدهون . إنه مثالي لفصل الخريف . هذه الوصفة من Taste of Home لديها 19 معجبًا. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك دقيق ومرق لحم البقر والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. مع درجة الملعقة 66% ، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي يخنة الكفتة (يخنة كرات اللحم في الشرق الأوسط) ، يخنة كرات اللحم ، يخنة كرات اللحم .

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخلطي البيض والفتات والحليب والخردل والملح والفلفل. يُفتت اللحم البقري فوق الخليط. شكل على شكل 1 بوصة. كرات. في فرن هولندي على نار متوسطة، تُحمر كرات اللحم بالزيت؛ استنزاف وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 بيضات مسلوقة ومقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى مكعبات4 بيضات مسلوقة ومقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى مكعبات
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
بانسيتا، جوليان، سوتيه حتى هشبانسيتا، جوليان، سوتيه حتى هش
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
موز إضافي اختياريموز إضافي اختياري
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًانصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
ريحان طازج مفروم، أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجففريحان طازج مفروم، أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرشزعتر مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
لتر (حوالي كريمة ثقيلةلتر (حوالي كريمة ثقيلة
2
في نفس المقلاة، يشوح البصل والثوم في الزيت حتى يذبل البصل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبي1/2 علبة فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبي
جبنة شيدر حادة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصةجبنة شيدر حادة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة
ريحان طازج مفروم، أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجففريحان طازج مفروم، أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من اللينجويني الجاف، المطبوخ والمصفى1 رطل من اللينجويني الجاف، المطبوخ والمصفى
3
خفقت في الدقيق. أضيفي المرق تدريجياً مع التحريك المستمر. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا. تُضاف الطماطم والمعجون وورق الغار والزعتر والملح.
المكونات سوف تحتاج
كل من الفلفل، والفلفل الأبيض، والفلفل الحار، والكمون المطحون، وجوزة الطيبكل من الفلفل، والفلفل الأبيض، والفلفل الحار، والكمون المطحون، وجوزة الطيب
رقائق فلفل أحمر مطحون، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيينرقائق فلفل أحمر مطحون، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
للرطل الواحد)، وللرطل الواحد)، و
جوز البقان أو الجوز المفروم، للتقديمجوز البقان أو الجوز المفروم، للتقديم
1 إلى 1 1/2 رطل من نودلز الريجاتوني المجففة1 إلى 1 1/2 رطل من نودلز الريجاتوني المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أكواب من صلصة الطماطم المفضلة8 أكواب من صلصة الطماطم المفضلة
4
أضف كرات اللحم والجزر. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
1 إلى 3 فلفل سيرانو الحار1 إلى 3 فلفل سيرانو الحار
5
أضف الكوسة والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
فلفل بوبلانو تشيلي مشوي ومقشر ومقطع إلى مكعباتفلفل بوبلانو تشيلي مشوي ومقشر ومقطع إلى مكعبات
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
لحم بقري مشوي مقطع ومفروملحم بقري مشوي مقطع ومفروم
6
أضف البقدونس والمعكرونة. الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
7
إزالة ورقة الغار.
المكونات سوف تحتاج
كل من الفلفل، والفلفل الأبيض، والفلفل الحار، والكمون المطحون، وجوزة الطيبكل من الفلفل، والفلفل الأبيض، والفلفل الحار، والكمون المطحون، وجوزة الطيب

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير3601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن مكعبات الطماطم ، غير مصفىيمكن مكعبات الطماطم ، غير مصفى1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1921 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح الجزرشرائح الجزر2351 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا271 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1491 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفلفل الأخضر المفرومالفلفل الأخضر المفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1قطع حلوى التوفي من هيث بارخردل مطحونخردل مطحون611 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة1601 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البصل المفرومالبصل المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1491 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفلفل الأحمر الحلو المفرومالفلفل الأحمر الحلو المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1861 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوسة مفرومةكوسة مفرومة

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

يعمل Stew بشكل جيد مع Cabernet Sauvignon وChablis وMalbec. يعتبر النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون بمثابة المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يتطلب يخنة السمك نبيذًا أبيض، مثل شابلي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Eden Canyon Vineyards "RESERVE" Cabernet Sauvignon. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 63 دولارًا.
إيدن كانيون كروم العنب "الاحتياطي" كابيرنيت ساوفيجنون
إيدن كانيون كروم العنب "الاحتياطي" كابيرنيت ساوفيجنون
الميدالية الفضية - مسابقة سان فرانسيسكو كرونيكل للنبيذ لعام 2009. في عام 2005، استمتعنا بموسم زراعة وحصاد مثالي. أنتج هذا المزيج عائدًا رائعًا من نكهات الشوكولاتة والفراولة، لذلك قررنا صنع أول نبيذ احتياطي لدينا. يبلغ عمر هذه الكابينة غير المفلترة 21 شهرًا في براميل Allier وTroncais وCentre Oak الفرنسية الجديدة بنسبة 100%. يتم إنتاج إنتاجنا الصغير من النبيذ المصنوع يدويًا بأقل قدر من التدخل، مما يعكس التأثير الكامل لمزارع الكروم لدينا في عملية صناعة النبيذ. تنتج مزارع الكروم الخاصة بنا عنبًا منخفض الإنتاجية وعالي الجودة يتم سحقه وإزالة ساقه في غضون دقائق من قطفه يدويًا. نحن ننتج حوالي 2000 علبة سنويًا من النبيذ المتسق والمتوازن ومنخفض الكبريتات والنباتي والخالي من الغلوتين وغير المعدل وراثيًا والصديق للطبيعة.
سلطة البيض السهلة
كب كيك مزين بالجزر
بسكويت الذرة الرفيعة
طاجن الطماطم الصيفي
شريحة لحم خنزير ترياكي بورتوبيللو
فا-جاي-تا تشيلي
تورتة فادج المكسرات
فطيرة كريمة بوسطن 1
شراب آيس كريم الشوكولاتة
أرغفة لحم الجبن الصغيرة