يخنة تشيلي الخضراء النباتية
يخنة تشيلي الخضراء النباتية هي وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وبيض اللبن والبيض مع 8 حصص. تحتوي هذه المقبلات على 180 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.16 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. نالت هذه الوصفة إعجاب 43 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الملح والثوم والسبانخ والكرفس. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 35 دقيقة. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مع نسبة 95% من الملعقة، يعد هذا الطبق رائعًا. يخنة تشيلي الخضراء، يخنة تشيلي الخضراء، و يخنة تشيلي الخضراء تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة عالية.
أضيفي الثوم، البصل، الجزر، الكرفس، البطاطس، مسحوق الفلفل الحار، البابريكا، الملح، والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح البطاطس بنية ذهبية اللون لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يُضاف القرع الأصفر وأوراق السبانخ والذرة وفاصوليا البينتو والقرع السباغيتي إلى الوعاء. استمر في التقليب حتى تذبل أوراق السبانخ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
يُسكب مرق الخضار والماء والفلفل الأخضر الحار في الخليط. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الماء للتأكد من تغطية الخضار. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
النبيذ الموصى به: كافا, شيراز, غريناش
يعمل الفلفل الحار بشكل جيد مع كافا وشيراز وغريناش. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من مادة التانين (مهم للأطعمة الحارة)، ولكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يخفف الحرارة بشكل أفضل. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 16 دولارًا.
![Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava]()
Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava
يتميز هذا الكافا بلونه الذهبي الشاحب برائحة الخوخ الأبيض الناضج والخبز المحمص والشاي الأخضر مع القليل من الحمضيات والليمون والمشمش. بنفس القدر من الثراء والاتساع في الحنك، تستمر هذه النكهات في الظهور على الحنك. مظهرها الطازج يجعلها مناسبة تمامًا للباتيه أو المأكولات البحرية أو التاباس أو الباييلا أو الدواجن المشوية أو اللحوم المعالجة.