صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص45
نقاط الصحة6
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
استمتع بالدفء والراحة مع هذه الوصفات الشتوية اللذيذة
استمتع بالدفء والراحة مع هذه الوصفات الشتوية اللذيذة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات

وصفة جرافلاكس الشفاء من البنجر

وصفة جرافلاكس الشفاء من البنجر
وصفة البنجر الشفاء وصفة جرافلاكس جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام الاسكندنافي. هذه الوصفة تجعل 45 حصص مع 143 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل المطحون الخشن والبنجر والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 20 شخصا بهذه الوصفة. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق جيد. حاول جرافلاكس الهلبوت الشمر, الحمضيات والملح الشفاء جرافلاكس، و جرافلاكس (سمك السلمون السويدي بالسكر والملح) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افحص السلمون بحثا عن أي عظام ربما فاتها تاجر السمك (فرك يدك على طول اللحم هو أفضل طريقة للعثور عليها).
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
2
إزالة أي تجد مع ملاقط. ضع طبقا كبيرا بما يكفي لحمل السلمون بطبقة مزدوجة من رقائق الألومنيوم (عادة ما أستخدم مقلاة تحميص).ضع واحدة من قطع السلمون ، الجلد لأسفل ، في الأعلى. فرك مع نصف الفودكا.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
مزيج معا السكر والملح والفلفل والشبت والبنجر ونشرعلى سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
الشبتالشبت
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
اسكبي باقي الفودكا فوق السمك وضعي قطعة السلمون الأخرى (الجلد لأعلى) فوقها. اسحب ورق القصدير لأعلى حول السمكة ، ثم ضع بعض الأوزان فوقها (مثل العلب أو البرطمانات أو لوح التقطيع الثقيل). برد واترك العلاج لمدة يومين إلى أربعة أيام ، مع التقليب بين الحين والآخر. سوف يتسرب السائل من السلمون في هذا الوقت ؛ فقط اسكبه.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
إزالة احباط وكشط علاج قبالة كل قطعة من الأسماك. للتقديم ، قم بتقطيع سمك السلمون المدخن كما تفعل (اترك الجلد خلفك). استخدام حسب الحاجة والحفاظ على ، ملفوفة ، في الثلاجة لمدة أسبوع. كيفية استخدام شرين ، نكهة يهودية ، تسير على ما يرام مع لحم البقر المحفوظ كما هو الحال مع الجرافلاكس. كريم الفجل مثالي أيضا مع أي منهما. شرين ضع 4 بنجر مطبوخ ، مقشر ومقطع إلى قطع ، في محضر طعام مع 2 1/2 كوب جذر الفجل المبشور ، 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي (يفضل أن يكون أبيض) ، 2 ملعقة طعام سكر حبيبي ، وملح ، حسب الرغبة. نبض-مزيج إلى خليط الخشنة (وليس نقية).
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
جذر الفجلجذر الفجل
غرافلاكسغرافلاكس
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
يخدم
7
كريم الفجل فاز 2/3 كوب كريمة خفق ثقيلة ، ثم أضف 2 1/2 ملاعق كبيرة من جذر الفجل المبشور ، 3/4 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض ، 1 ملعقة صغيرة من الخردل الإنجليزي والسكر والملح حسب الرغبة وضغط جيد من الليمون. الخل والليمون سوف يثخن الكريم ، لذلك لا تتفوق.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
صلصة الفجلصلصة الفجل
جذر الفجلجذر الفجل
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
قشور من الليمونقشور من الليمون
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
8
يخدم
9
تحقق من وصفات السلمون الأخرى هذه على جمهورية الطعام: سمك السلمون المشوي في قشر الذرة وصفة السلمون الدافئ وسلطة باستا الجرجير وصفة السلمون المدخن وجبن الماعز
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
جبن الماعزجبن الماعز
قشور الذرةقشور الذرة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

المكونات

5البنجر الخام ، المبشورالبنجر الخام ، المبشور45راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبنجر الخام ، المبشورالبنجر الخام ، المبشور1باقة كبيرةالشبت المفروم تقريباالشبت المفروم تقريبا45راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالشبت المفروم تقريباالشبت المفروم تقريبا1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة45راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2(شتاء)فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن45راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن1ذيل سمك السلمون ، مقطعة إلى نصفين ، شرائح ، ولكن ترك الجلد علىذيل سمك السلمون ، مقطعة إلى نصفين ، شرائح ، ولكن ترك الجلد على1كيلوغرامذيل قطعة من سمك السلمون ، مقطعة إلى نصفين ، شرائح ، ولكن ترك الجلد علىذيل قطعة من سمك السلمون ، مقطعة إلى نصفين ، شرائح ، ولكن ترك الجلد على796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق ملح البحررقائق ملح البحر45راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًرقائق ملح البحررقائق ملح البحر796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني45راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. حنا شاردونيه مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
حنا شاردونيه
حنا شاردونيه
مع لون العسل اللامع والقش الذهبي ، يجلب هذا النبيذ روائح الخوخ المشوي وفطيرة الكمثرى مع الكراميل والموز والأناناس. على الحنك ، شريحة تفاح طازجة مع قشرة فطيرة ، كراميل ، فطيرة كمثرى ، خوخ مشوي ، توست وموز.