نقانق البصل الأخضر ومرق الروبيان
قد يكون نقانق البصل الأخضر ومرق الروبيان مجرد الصلصة التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 140 سعرة حرارية. ل Serving 2.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. التوجه الى المتجر والتقاط رسيستيرشاير, طماطم, يترك من 1 غصن الزعتر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل السجق وحشو الضفدع في الحفرة مع مرق البصل, نقانق الدجاج ومرق البصل فوق البطاطا الحلوة المهروسة، و عشب وخردل ديك رومي مع مرق البصل الأخضر.
تعليمات
نذوب دهن لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل على نار عالية ، ثم نضيف نقانق لحم الخنزير ونطهو ، ونكسر اللحم بظهر ملعقة خشبية ، حتى يصبح لونه بنيا ، لمدة 12-15 دقيقة.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك كثيرا بالملعقة ، حتى يصبح البصل بنيا عميقا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
خففي الحرارة إلى معتدلة ، ثم رشي الدقيق في المقلاة مع التحريك لخلطه مع النقانق والبصل. طهي لمدة 2 دقيقة لإزالة نكهة الخام من الدقيق.
الموسم الروبيان مع الملح والفلفل ، ثم إضافتها إلى المقلاة ، واثارة والقذف لهم مع ملعقة. حتى تتحول إلى اللون الوردي ، حوالي 3 دقائق.
أخرج الجمبري من المقلاة واتركه جانبا بينما تستمر في صنع الصلصة.
يضاف الفلفل الحلو والثوم ورقائق الفلفل والبهارات ورسيستيرشاير والطماطم ومرق الدجاج إلى المقلاة مع التحريك جيدا. زيادة الحرارة وجلب الصلصة ليغلي. خففي الحرارة واطهيها لمدة 15 دقيقة.
يضاف الزعتر والبصل الأخضر والروبيان ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل.
أعيد طبعه بإذن من نيو أورلينز: كتاب الطبخ ، بقلم جون بيش.، - سبتمبر 2009 أندروز ماكميل للنشر