صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة44
مجلة

مينيسترون الربيع مع النعناع والريحان بيستو

مينيسترون الربيع مع النعناع والريحان بيستو
وصفة مينيسترون الربيع مع النعناع والريحان بيستو جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين وبدائي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 517 سعرة حرارية. ل Serving 4.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الملح والبازلاء والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مينسترون أواخر الربيع مع البازلاء الخضراء بيستو, سلطة الهليون الدافئة مع الريحان + النعناع بيستو، و بيستو من الخضروات الربيع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقطع 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد إلى قطع ونطهو على نار متوسطة في مقلاة الحساء. عادة ما أستخدم فرنا هولنديا من الحديد الزهر لطهي الحساء.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
بمجرد أن يصبح لحم الخنزير المقدد بنيا قليلا ، حوالي 4 دقائق ، أضف 3/4 من بصلة حلوة صغيرة إلى متوسطة الحجم ، ونصف بصلة من الشمر ، و 1 كراث ، و 3 جزر مقشرة ، و 3 سيقان كرفس مفرومة بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
(24 عدد)(24 عدد)
البصل الحلوالبصل الحلو
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
3
أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وقم بتغطية المقلاة واتركها تطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. ستطلق هذه العملية جوهر الخضار وتضفي أيضا نكهة لحم الخنزير المقدد في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
اتركه يطهى لمدة 25 دقيقة.
5
صب 8 أكواب من المرق في القدر.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
أضف القشرة من البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
إزالة الغطاء وتحويل الحرارة تصل إلى متوسطة عالية. يقلب من حين لآخر ويترك ليطهى لمدة 20-25 دقيقة.
8
أثناء طهي المرق. حضري مكونات الحساء. يقطع 1 كراث ، 1/2 من البصل الحلو الصغير إلى المتوسط ، وبقية بصلة الشمر ، 3 جزر ، كوسة ، وحوالي 4 أوراق شارد سويسرية خضراء كبيرة ، تتم إزالة السيقان. قسم الأطراف الأكثر نعومة من الهليون إلى قطع بحجم اللدغة. من الأفضل القيام بهذا الجزء من العملية بيديك كما تشعر عندما يبدأ الهليون في أن يصبح أكثر صرامة ، وعند هذه النقطة لا تريد استخدامه في الحساء.
المكونات سوف تحتاج
لمبة الشمرلمبة الشمر
البصل الحلوالبصل الحلو
السلق السويسريالسلق السويسري
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
9
قم بغلي قدر من الماء المملح لتبييض الخضار وإعداد حمام جليدي لوضعها بعد تبييضها. مرة واحدة في الماء يغلي بلانش الجزر لمدة 4 دقائق ، ثم كوسة لمدة 3-4 دقائق ، والسلق لمدة 3-4 دقائق ، والهليون لمدة 2 دقيقة. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة. إذا كنت تستخدم البازلاء الطازجة ، يمكنك أيضا سلقها في هذه المرحلة لمدة 3 دقائق. لقد استخدمت المجمدة لأن تلك الموجودة في السوق اليوم لم تبدو طازجة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجةالبازلاء الطازجة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
السلق السويسريالسلق السويسري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
صفي المرق في وعاء كبير. تأكد من الضغط حقا على خليط الخضار / لحم الخنزير المقدد لتحرير كل المرق المحتجز فيه. ضع المرق جانبا. تخلص من خليط الخضار ولحم الخنزير المقدد المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
11
اقلي الكراث المفروم والبصل والشمر في 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. مرة واحدة لديهم خففت واحمر قليلا إضافة 3 فصوص من الثوم المفروم ويطهى لمدة 1 دقيقة. أعد المرق إلى القدر واطهيه لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
12
أضيفي حبوب الكانيليني المطبوخة واطهيها على ارتفاع متوسط لمدة 10 دقائق. الموسم مع تقريبا. 2 ملعقة شاي ملح وحوالي 40 نقرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. تذكر أن البستو والبارميزان سيضيفان الملوحة إلى الحساء حتى لا تسرف.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شوربة كريمة البروكليشوربة كريمة البروكلي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
13
وضع 1 كوب البازلاء المجمدة في مرق ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
14
أضيفي الخضار المقشرة إلى المرق وأطفئي النار.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
15
يقدم مع ملعقة من الريحان والنعناع بيستو ، رش البارميزان الطازج ، وبعض الخبز المقرمش. زجاجة جيدة وغير مكلفة من النبيذ الأبيض بروفنسال يذهب أيضا بشكل جيد أثناء الطهي وتناول هذا الحساء!
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
16
ضع جميع المكونات في محضر الطعام أو المروحية الصغيرة. قد تضطر إلى إضافة أوراق الأعشاب على دفعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
17
مزيج حتى المفروم جيدا إلى حد ما وجنبا إلى جنب بشكل صحيح.
18
قدميها فوق الحساء.
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري

المكونات

1بانشالهليون ، وإزالة النهايات الخشبيةالهليون ، وإزالة النهايات الخشبية4قطع سميكة لحم الخنزير المقددقطع سميكة لحم الخنزير المقدد1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةريحان ، معبأة قليلاريحان ، معبأة قليلا6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج6الجزرالجزر3سيقان الكرفسسيقان الكرفس591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1لمبة الشمر ، إزالة السعفلمبة الشمر ، إزالة السعف3القرنفلفتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة1فص ثومفص ثوم2الكراث الكبير والأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقطالكراث الكبير والأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنعناع ، معبأة بخفةالنعناع ، معبأة بخفة2بصل حلو صغير إلى متوسطبصل حلو صغير إلى متوسط591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينجبن باريميسان وقشرة البارميزانجبن باريميسان وقشرة البارميزان3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاءالبازلاء1جبنة بارميزان مبشورةالصنوبر والجوزالصنوبر والجوز1أوريو محشو مزدوجالملحالملح6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة1بانشالسلق السويسري ، ويفضل أن يكون من النوع الأخضرالسلق السويسري ، ويفضل أن يكون من النوع الأخضر2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج أو الخضارمرق الدجاج أو الخضار1كوسةكوسة