ميسو الحساء
ميسو الحساء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 280 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 3.2 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك ملفوف نابا والبصل الأخضر والميسو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل التوفو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تشيز كيك التوفو كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ميسو الحساء, ميسو الحساء، و الحساء ميسو القلبية.
تعليمات
نقع آرام في 1 كوب ماء مصفى في وعاء صغير وتوضع جانبا.
اغسل الكينوا في 3 تغييرات من الماء البارد في وعاء ، وصفي الكينوا في غربال في كل مرة ، ثم ضعي الكينوا في قدر من 2 إلى 3 لتر مع كومبو و 1 كوب ماء مصفى. يطهى على نار خفيفة ، مكشوفا ، حتى تنضج الكينوا ، حوالي 20 دقيقة.
حوالي 10 دقائق قبل الانتهاء من الكينوا ، يطهى البصل بالزيت في قدر ثقيل من 3 إلى 4 لتر على نار معتدلة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق ، ثم يضاف الثوم ويطهى مع التحريك ، 30 ثانية.
إضافة التوفو, جزر, شيتاكيس, وتبقى 2 1/2 كوب الماء المصفى ويترك على نار خفيفة, مغطى, حتى الجزر هو مجرد العطاء, حول 5 الدقائق.
إزالة كومبو من الكينوا وتجاهل. يقلب الكينوا في الحساء ، ثم يرفع عن النار.
وضع ميسو في وعاء صغير وإضافة 1/4 كوب الحساء السائل ، الخفقان حتى يتم دمج ميسو ، ثم يقلب الخليط في الحساء.
يصفى ويشطف آرام ويضاف إلى الحساء مع بوك تشوي وتماري مع التحريك حتى يمتزج.
يقسم الحساء بين 2 وعاء ويرش بالبصل الأخضر ورقائق الدلس.
* متوفر في الأسواق الآسيوية ، ومخازن الأطعمة الطبيعية ، و edenfoods.com.
** متوفر في متاجر الأطعمة المتخصصة ومحلات الأطعمة الطبيعية و ethnicgrocer.com.
*** متوفر في الأسواق الآسيوية ومحلات الأطعمة الطبيعية وأوواجيمايا (800-889-1928).
**** متوفر في متاجر الأطعمة الطبيعية.
***** متوفر في الأسواق الآسيوية ، ومخازن الأطعمة الطبيعية ، و seaveg.com.