ميرشي سالان (فلفل هالابي شيمو بالكاري)
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 458 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 2. إذا Serving 1.57 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، ميرشي سالان (فلفل هالابي شيمو بالكاري) قد يكون ممتازا خال من الغلوتين ونباتي وصفة لمحاولة. مزيج من الزيت النباتي وبذور الحلبة المطحونة ومسحوق الفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. قدم شخصان هذه الوصفة, و 55 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة ممتازة. حاول حيدر أباد ميرشي كا سالان ، كيفية صنع ميرشي كا سالان, فلفل محشي بالكاري، و الفلفل بالكاري وإدامامي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت على نار متوسطة في قدر ثقيل بغطاء حتى تلمع. انزلق في الفلفل واقليه حتى يتفحم الجلد قليلا ، حوالي 5 دقائق.
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. لا تمحو قدر.
يمزج الكمون والخردل والحلبة والفول السوداني وبذور السمسم ومسحوق الفلفل الحار والكركم والثوم والزنجبيل والتمر الهندي ولحم جوز الهند في وعاء صغير.
أعد المقلاة على نار متوسطة وأضف الزيت المتبقي.
أضيفي أوراق الكاري وقلبي أثناء تناثرها ، أضيفي البصل على الفور واطهيه مع التحريك المتكرر ، حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف معجون التوابل ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينفصل العطر والزيت عن معجون التوابل ، حوالي 12 دقيقة.
أضف الماء والملح والسكر إلى المزيج. تحريك وإغلاق الغطاء. قلل إلى نار هادئة واطهيها لمدة 10 دقائق.
نضيف الفلفل ونتركه يطهى بدون غطاء لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنتشر نكهة المرق في الفلفل.
قدميها ساخنة مع أي وجبة هندية.