موكا موس كيك
قد تكون كعكة موس موكا مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.11 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 486 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة من BettyCrocker.com لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. إذا كان لديك خبز كاكاو هولندي معالج ، ومسكرات بنكهة القهوة ، ومسكرات بنكهة القهوة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول موكا الشوكولاته موس كعكة, نسخة مصغرة من موكا موس كعكة الملاك، و موكا موس انجيل فود كيك مع كريمة الشوكولاتة المخفوقة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (325 درجة فهرنهايت للمقالي الداكنة أو غير اللاصقة). الشحوم وقيعان الدقيق طفيفة وجوانب اثنين 8-أو 9 بوصة المقالي كعكة مستديرة. في وعاء كبير ، فاز مزيج الكعكة والماء والزيت ، 2 ملعقة طعام المسكرات والبيض مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة 30 ثانية ، ثم على سرعة متوسطة 2 دقيقة ، كشط وعاء في بعض الأحيان.
خبز المقالي 8 بوصة 34 إلى 40 الدقائق, المقالي 9 بوصة 31 إلى 37 دقائق أو حتى المسواك إدراجها في مركز يخرج نظيفة. بارد 10 دقائق. تشغيل سكين حول الجانبين من المقالي لتخفيف الكعك ؛ إزالة من المقالي لتبريد الرف. بارد تماما ، حوالي 1 ساعة. ضعي الطبقات في الثلاجة لمدة 45 دقيقة لتسهيل التعامل معها.
في هذه الأثناء ، لصنع الموس ، في قدر 2 لتر ، اخلطي 1/4 كوب من كريمة الخفق والسكر المحبب و 1/3 كوب من المسكرات. يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار ، حتى يذوب السكر ويغلي المزيج ؛ يرفع عن النار. ضجة في رقائق الشوكولاته مع خفقت حتى ذاب رقائق. ضجة في 2 ملعقة شاي الفانيليا.
تصب في وعاء كبير ؛ بارد لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 10 دقائق.
في وعاء متوسط مبرد ، اخفقي 1/2 كوب من كريمة الخفق المتبقية على سرعة عالية حتى تتشكل قمم ناعمة. أضعاف قشدة في خليط الشوكولاته. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في وعاء متوسط مبرد آخر ، اخفقي المكونات على سرعة عالية حتى تتشكل قمم ناعمة.
تقليم الجزء العلوي المستدير من طبقة كعكة واحدة.
قطع كل طبقة كعكة أفقيا لجعل 2 طبقات. (لقطع ، علامة الجانب من الكعكة مع المسواك وقطع مع طويلة ، سكين رقيقة.)
مكان 1 طبقة, قطع الجانب حتى, على طبق التقديم; انتشار مع ثلث موس. كرر مع الطبقات الثانية والثالثة. أعلى مع الطبقة الرابعة ، وقطع الجانب لأسفل.
انتشار تحتل المرتبة الاولى على الجانب وأعلى من الكعكة. غطاء ؛ برد 1 ساعة على الأقل قبل التقديم. تخزين مغطاة في الثلاجة.