صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

موريل سفورماتو

موريل سفورماتو
موريل سفورماتو قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 290 سعرة حرارية. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك صفار البيض والدقيق والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول لحم بقري محشي موريل وكينوا مع بوربون موريل بان جوس, سفورماتو، و شوكولاتة سفورماتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
زبدة طبق خبز عميق من 3 إلى 4 أكواب من الزجاج أو السيراميك. في وعاء عازل للحرارة ، انقع الموريل في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة. افركيها لإزالة أي حصى ، ثم ارفعيها وقطعيها إلى قطع مقاس 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فطر موريلفطر موريل
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
دع سائل النقع يقف لمدة 5 دقائق حتى تسقط الحبيبات في القاع.
4
صب قبالة السائل ، وترك أي حصى وراء ، والاحتياطي.
5
في قدر صغير ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار معتدلة. ضجة في الدقيق لعمل عجينة ، ثم خفقت في الحليب حتى تصبح ناعمة. يغلى المزيج ، ويخفق ، ثم يترك على نار خفيفة، ويخفق كثيرا ، حتى لا يكون هناك طعم دقيق ، حوالي 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل ، ثم كشط الصلصة البيضاء في وعاء متوسط الحجم. اضغط على قطعة من ورق الشمع مباشرة على سطح الصلصة واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
في مقلاة صغيرة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف الكراث ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
8
يضاف الموريل وقليل من الملح وسائل نقع الموريل المحفوظ ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
9
أضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة حتى تقل بمقدار الثلثين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
10
يضاف خليط موريل إلى الصلصة البيضاء ويتبل بالملح والفلفل. أضيفي صفار البيض والبارميزان حتى يمتزجا ، ثم اكشطي الخليط في طبق الخبز المحضر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
11
ضع الطبق في مقلاة صغيرة واسكب كمية كافية من الماء الساخن في المقلاة للوصول إلى منتصف جانب الطبق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
12
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزي السفورماتو لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
أخرج طبق الخبز من المقلاة واتركه لمدة 5 دقائق. مرر سكينا حول جانب الطبق واقلب السفورماتو على طبق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
14
تقطع إلى أسافين وتقدم مرة واحدة.
15
المضي قدما: يمكن تحضير السفورماتو من خلال الخطوة 4 وتبريده طوال الليل وتغطيته.
16
اخبز السفورماتو المبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
17
توصية النبيذ: اللون الأحمر المطهر للفم هو تباين رائع مع هذا الكاسترد الغني. جرب 1994 بنفولدز سانت هنري شيراز من أستراليا أو 1994 بوليو فينيارد جورج دي لاتور محمية خاصة كابيرنيت ساوفيجنون من كاليفورنيا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة