صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة91
مجلة

مليون دولار دجاج

مليون دولار دجاج
مليون دولار الدجاج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 3282 سعرة حرارية, 212 جرام بروتين، و 211 غرام من الدهون كل. ل 1 14.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 71% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من قشر الليمون والدجاج والليمون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. كان 373 شخصا سعداء أنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة سوبر ملعقة من 97%. وصفات مماثلة تشمل مليون دولار دجاج, الشواية القياسية مليون دولار الدجاج، و مليون دولار دجاج-الطريقة المغربية.

تعليمات

1
سخني الفرن على 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
الموسم داخل تجويف الدجاج والظهر بسخاء مع الملح والفلفل الأسود. ضغط نصفين الليمون في تجويف وإسقاط قشور تقلص في الداخل. تجويف الاشياء مع فصوص الثوم والزعتر الطازج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
قشور من الليمونقشور من الليمون
3
رشي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة تحميص ثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4
ضعي شرائح العجين المخمر في المقلاة واضغطي الشرائح برفق في زيت الزيتون للمساعدة في تغطية قاع الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
رشي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون فوق شرائح الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
6
ضعي الدجاج فوق شرائح الخبز واربطي الأرجل مع خيوط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
7
فرشاة خارج الدجاج مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وموسم كامل خارج مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
8
خبز الدجاج في فرن محمى لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
اخلطي الكريمة الطازجة والكراث المبشور وفلفل حلب معا في وعاء صغير. قلب 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وقشر الليمون في الصلصة. برد حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حلبفلفل حلب
كريم فريشكريم فريش
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
10
ارفع الدجاج عن شرائح الخبز باستخدام ملقط واقلب شرائح الخبز (ستكون بنية جدا).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
11
ضعي الدجاج مرة أخرى على شرائح الخبز. ادهن الجزء الخارجي من الدجاج بسخاء بصلصة الكريمة الطازجة ، مع وضع ما يكفي للتقطير على شرائح الخبز.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
12
يعاد الدجاج إلى الفرن ويخبز لمدة 10 دقائق أخرى لتحمير التزجيج. كرر ، ودهن المزيد من صلصة الكريمة الطازجة بسخاء على الدجاج. أكثر هو أكثر.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
اخبز 10 دقائق أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
14
أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق. يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحم للقراءة الفورية الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ ، وليس لمس العظام ، 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
15
يسكب ما تبقى من كريمة الكريمة الطازجة في مقلاة صغيرة ، ويوضع على نار متوسطة ، ويغلى المزيج. يقلب باستمرار ، ويطهى حتى ينضج الكراث وتقلل الصلصة قليلا ، 1 أو 2 دقيقة. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
16
انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع وقطعي قطع الخبز إلى نصفين بالعرض.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
17
يقطع الدجاج إلى 8 قطع (أفخاذ ، أفخاذ ، أجنحة ، صدور) ويقدم مع قطع من الخبز المحمص المنقوع.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
18
رشي صلصة الكريمة الطازجة السميكة فوق الدجاج وزينيها بأزهار الثوم المعمر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)