ملفوف فلوش المحشو
قد يكون ملفوف فلوش المحشو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 7 حصص مع 231 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 5 مراوح. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم وصلصة التوت البري هلامي والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لفائف الملفوف / جولابكي / ملفوف محشي, الملفوف المحشو، و محشوة الملفوف كله لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رأس الملفوف المحفور في قدر كبير جدا وقم بتغطيته بالماء. يغلى الماء على الموقد. بمجرد الغليان ، غطيه واطهيه لمدة 5 إلى 7 دقائق ، وقم بتدوير الملفوف من حين لآخر بملقط أو ملعقة كبيرة مقاومة للحرارة ، حتى تنضج الأوراق وترخي وتبدأ في التساقط من الرأس.
ارفعي القدر عن النار. قم بإزالة رأس الملفوف وأوراقه بعناية من الوعاء ، ثم صفيه واتركه يبرد. في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة والحشو.
يمزج البصل والثوم والديك الرومي والكاتشب ومعجون الطماطم والسكر في وعاء كبير. اعجن بيديك حتى يتم دمج الخليط بالتساوي. توضع جانبا.
يمزج صلصة التوت البري والمربى أو المعلبات وصلصة المارينارا والملح في كوب قياس زجاجي كبير ويقلب بمضرب أو شوكة حتى يصبح ناعما. توضع جانبا.
بمجرد أن يبرد الملفوف بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بإزالة 14 ورقة كبيرة برفق. (برد الباقي لاستخدام آخر.)
قم بإعداد القدر (الفارغ) الكبير جدا المستخدم لغلي الملفوف عن طريق رشه برفق برذاذ غير لاصق.
ضع ورقة ملفوف واحدة على سطح جاف وملعقة 2 ملاعق كبيرة من الحشوة في وسطها.
انشر الحشوة قليلا ولف الملفوف حول الحشوة مثل البوريتو ، وقم بطي الجوانب أولا ثم لفها من الأسفل.
ضعه على جانب التماس لأسفل في القدر. كرر ذلك مع 13 ورقة متبقية والحشو المتبقي ، مع تكديس اللفائف برفق في الوعاء ، إذا لزم الأمر.
تسكب الصلصة فوق لفائف الملفوف ، وتغطي أكبر قدر ممكن من الملفوف المكشوف.
غطي القدر واضبط درجة حرارة الموقد على نار خفيفة. يطهى لمدة 1 ساعة ، حتى ينضج ملء من خلال.
ترفع لفائف الملفوف بلطف وتقدم مع الصلصة.
مقبلات مع البصل الأخضر ، إذا أردت!