صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص7
نقاط الصحة22
مجلة

ملفوف فلوش المحشو

ملفوف فلوش المحشو
قد يكون ملفوف فلوش المحشو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 7 حصص مع 231 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 5 مراوح. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم وصلصة التوت البري هلامي والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لفائف الملفوف / جولابكي / ملفوف محشي, الملفوف المحشو، و محشوة الملفوف كله لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رأس الملفوف المحفور في قدر كبير جدا وقم بتغطيته بالماء. يغلى الماء على الموقد. بمجرد الغليان ، غطيه واطهيه لمدة 5 إلى 7 دقائق ، وقم بتدوير الملفوف من حين لآخر بملقط أو ملعقة كبيرة مقاومة للحرارة ، حتى تنضج الأوراق وترخي وتبدأ في التساقط من الرأس.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
ارفعي القدر عن النار. قم بإزالة رأس الملفوف وأوراقه بعناية من الوعاء ، ثم صفيه واتركه يبرد. في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة والحشو.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
1
يمزج البصل والثوم والديك الرومي والكاتشب ومعجون الطماطم والسكر في وعاء كبير. اعجن بيديك حتى يتم دمج الخليط بالتساوي. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
1
يمزج صلصة التوت البري والمربى أو المعلبات وصلصة المارينارا والملح في كوب قياس زجاجي كبير ويقلب بمضرب أو شوكة حتى يصبح ناعما. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البريصلصة التوت البري
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
جامجام
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
بمجرد أن يبرد الملفوف بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بإزالة 14 ورقة كبيرة برفق. (برد الباقي لاستخدام آخر.)
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
3
قم بإعداد القدر (الفارغ) الكبير جدا المستخدم لغلي الملفوف عن طريق رشه برفق برذاذ غير لاصق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
ضع ورقة ملفوف واحدة على سطح جاف وملعقة 2 ملاعق كبيرة من الحشوة في وسطها.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
5
انشر الحشوة قليلا ولف الملفوف حول الحشوة مثل البوريتو ، وقم بطي الجوانب أولا ثم لفها من الأسفل.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
6
ضعه على جانب التماس لأسفل في القدر. كرر ذلك مع 13 ورقة متبقية والحشو المتبقي ، مع تكديس اللفائف برفق في الوعاء ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
7
تسكب الصلصة فوق لفائف الملفوف ، وتغطي أكبر قدر ممكن من الملفوف المكشوف.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
8
غطي القدر واضبط درجة حرارة الموقد على نار خفيفة. يطهى لمدة 1 ساعة ، حتى ينضج ملء من خلال.
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
9
ترفع لفائف الملفوف بلطف وتقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
مقبلات مع البصل الأخضر ، إذا أردت!
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة

المكونات

1(شتاء)الثوم المفرومالثوم المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1رأس كبير جداالملفوف الأخضر (كبيرة بما يكفي لانتاج 14 أوراق كبيرة) ، جوهر إزالتها بعناية بسكين حادالملفوف الأخضر (كبيرة بما يكفي لانتاج 14 أوراق كبيرة) ، جوهر إزالتها بعناية بسكين حاد567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الخام العجاف الأرض تركياالخام العجاف الأرض تركيا796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة مارينارا قليلة الدسمصلصة مارينارا قليلة الدسم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)7راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبصل الأخضر المفروم ، للتزيين الاختياريالبصل الأخضر المفروم ، للتزيين الاختياري796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمربى العنب منخفض السكر أو المعلباتمربى العنب منخفض السكر أو المعلبات2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة التوت البريصلصة التوت البري