مغرفة: حقا زبدة البقان الآيس كريم
ل 82 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 267 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 52 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. توجه إلى المتجر والتقاط نصف ونصف, ملح, البقان, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل مغرفة: الجبن والجوافة دوامة الآيس كريم, مغرفة: آيس كريم حلاوة الجزر، و مغرفة: البرسيمون والعسل الآيس كريم.
تعليمات
في قدر كبيرة ، تذوب 8 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة منخفضة ، ثم يقلب السكر البني. ارفعي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية واطهي السكر حتى تبدأ رائحته المحمصة والمدخنة ، من 2 إلى 3 دقائق.
إضافة نصف ونصف ومعجون ميسو ، الخفقان إلى الجمع. جلب لينضج العارية ، الخفقان في كثير من الأحيان.
أثناء تسخين خليط الألبان ، اخفقي صفار البيض جيدا في وعاء متوسط الحجم. عندما تبدأ منتجات الألبان في الفقاعة ، أضف ثلث الخليط إلى صفار البيض ، مغرفة واحدة في كل مرة ، مع الخفق باستمرار. ثم نقل خليط صفار البيض إلى قدر وخفقت على الجمع. خفض الحرارة إلى منخفضة.
يطهى الكاسترد مع التحريك بشكل متكرر حتى يغلف الجزء الخلفي من الملعقة ويترك الإصبع الذي تم تمريره خطا نظيفا.
يرفع عن النار ويخفق في الفانيليا والقرفة.
اسكب المصفاة في وعاء محكم الغلق واتركها تبرد طوال الليل قبل التقليب وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
بينما الآيس كريم متماوج, نخب البقان في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية مع ملعقة كبيرة متبقية من الزبدة والسكر البني. يقلب كثيرا ويطهى حتى رائحة البقان المحمص وتغميق قليلا في اللون.
يضاف الملح حسب الذوق ويوضع جانبا.
عند الانتهاء من الآيس كريم ، انقله إلى وعاء كبير محكم الإغلاق أو وعاء. ضجة في البقان ، ثم نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق لتبرد لمدة 4-5 ساعات ؛ الآيس كريم سوف تكون لينة جدا من زبد ويحتاج الى وقت لضبط. قلب الآيس كريم جيدا قبل التقديم ، حيث قد يكون البقان قد غرق في القاع.