مرق لحم الضأن مع الخيار والزبادي بالنعناع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب مرق لحم الضأن مع الخيار والزبادي بالنعناع. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 261 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط ورق الغار والفلفل والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الخيار-النعناع الزبادي تراجع, سلطة الخيار مع الزبادي والنعناع، و رف لحم الضأن مع زبادي الخيار لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي جميع المكونات في قدر على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان. يغلى المزيج لمدة 3-4 دقائق وينزع الرغوة التي تتشكل على السطح ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2—2 ساعة ، حتى ينضج الحمل ويكاد يسقط من العظم ، ثم يرفع عن النار.
قم بإزالة الساق من المرق ، ثم مرر المرق من خلال مصفاة دقيقة أو منخل في قدر نظيف (تخلص من الخضار) واتركه ساخنا. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. أجاد لحم الضأن من العظام.
للتقديم ، قسمي لحم الضأن المبشور على 6 أوعية شوربة. اجمع شرائح الخيار في 6 حزم وأضف واحدة إلى كل وعاء ، ثم اسكبها فوق المرق الساخن وأضف ملعقة كبيرة من الزبادي. الانتهاء مع عدد قليل من الأغصان النعناع وطحن الفلفل الأسود.
للحصول على تأثير زخرفي إضافي ، قدمي هذا الحساء المغطى بـ "السباغيتي": استخدم شفرة المشط على مندولين أو قطع الخيار إلى شرائط ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد جدا.
أعيد طبعه بإذن من كتاب الطبخ لو باين كوتيديان: وصفات لذيذة من لو باين كوتيديان بقلم آلان كومونت. حقوق الطبع والنشر-مجموعة الأخطبوط للنشر المحدودة 2013 ؛ حقوق الطبع والنشر للنص-ترخيص يا (أ) والاتصالات الإبداعيةكرل 2013 ؛ حقوق الطبع والنشر للصور-الاتصالات الإبداعيةكرل 201
نشرت من قبل ميتشل بيزلي, بصمة الأخطبوط النشر المجموعة المحدودة.