صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

مرق لحم الضأن مع الخيار والزبادي بالنعناع

مرق لحم الضأن مع الخيار والزبادي بالنعناع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب مرق لحم الضأن مع الخيار والزبادي بالنعناع. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 261 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط ورق الغار والفلفل والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الخيار-النعناع الزبادي تراجع, سلطة الخيار مع الزبادي والنعناع، و رف لحم الضأن مع زبادي الخيار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي جميع المكونات في قدر على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان. يغلى المزيج لمدة 3-4 دقائق وينزع الرغوة التي تتشكل على السطح ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2—2 ساعة ، حتى ينضج الحمل ويكاد يسقط من العظم ، ثم يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
2
قم بإزالة الساق من المرق ، ثم مرر المرق من خلال مصفاة دقيقة أو منخل في قدر نظيف (تخلص من الخضار) واتركه ساخنا. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. أجاد لحم الضأن من العظام.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
للتقديم ، قسمي لحم الضأن المبشور على 6 أوعية شوربة. اجمع شرائح الخيار في 6 حزم وأضف واحدة إلى كل وعاء ، ثم اسكبها فوق المرق الساخن وأضف ملعقة كبيرة من الزبادي. الانتهاء مع عدد قليل من الأغصان النعناع وطحن الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
4 شرائح من الفلفل الحار المخلل والمفروم4 شرائح من الفلفل الحار المخلل والمفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
4
قدميها على الفور.
5
الخيار"السباغيتي"
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
6
للحصول على تأثير زخرفي إضافي ، قدمي هذا الحساء المغطى بـ "السباغيتي": استخدم شفرة المشط على مندولين أو قطع الخيار إلى شرائط ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد جدا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4 شرائح من الفلفل الحار المخلل والمفروم4 شرائح من الفلفل الحار المخلل والمفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
أعيد طبعه بإذن من كتاب الطبخ لو باين كوتيديان: وصفات لذيذة من لو باين كوتيديان بقلم آلان كومونت. حقوق الطبع والنشر-مجموعة الأخطبوط للنشر المحدودة 2013 ؛ حقوق الطبع والنشر للنص-ترخيص يا (أ) والاتصالات الإبداعيةكرل 2013 ؛ حقوق الطبع والنشر للصور-الاتصالات الإبداعيةكرل 201
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
8
نشرت من قبل ميتشل بيزلي, بصمة الأخطبوط النشر المجموعة المحدودة.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط