مرق الديك الرومي في أي وقت
في أي وقت قد يكون مرق الديك الرومي مجرد الصلصة التي تبحث عنها. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 15. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 23 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 215 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والكرفس ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول ديك رومي مشوي بسيط مع مرق الديك الرومي الغني, ميسو-يفرك الديك الرومي مع مرق الديك الرومي، و مرق الديك الرومي لوصفات مماثلة.
تعليمات
تطهى قطع الديك الرومي بالزيت الساخن في فرن هولندي على نار متوسطة إلى عالية من 6 إلى 8 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
يضاف البصل والكرفس ، ويقلى لمدة 4 دقائق. يقلب تدريجيا في مرق الدجاج مع التحريك لتخفيف الجزيئات من قاع المقلاة ؛ ضجة في البقدونس. يغلى المزيج ويغطى ويخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة.
صب الخليط من خلال مصفاة سلكية في وعاء كبير ، مع التخلص من المواد الصلبة.
تذوب الزبدة في الفرن الهولندي على نار متوسطة الحرارة; خفقت في الدقيق, ويطهى, الخفقان باستمرار, 1 إلى 2 دقائق أو حتى يصبح الخليط الذهبي وسلس. خفقت تدريجيا في خليط مرق ؛ زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة ، ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، 15 إلى 20 دقيقة أو إلى سمك المطلوب. ضجة في المكونات المتبقية.