مرق الأعشاب اللذيذ
قد يكون مرق الأعشاب اللذيذ مجرد الصلصة التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 110 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 10 والتكاليف 31 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من ورق الغار والفلفل والأغصان البقدونس ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة هي مرق الأعشاب اللذيذ, عشبة لحم الخنزير المشوي مع المرق، و الفطر اللذيذ ومرق الأعشاب مع هريس البطاطس القرنبيط.
تعليمات
سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف رقبة الديك الرومي والحوصلة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.
أضف الماء والمكونات 7 التالية (من خلال أوراق الغار) ؛ يغلى المزيج. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 2 1/2 كوب (حوالي 1 ساعة). يصفى من خلال مصفاة فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بسائل الطهي وعنق الديك الرومي. تجاهل المواد الصلبة المتبقية. برد سائل الطهي تماما. الدهون المقشود من السطح ، وتجاهل.
إزالة اللحوم من الرقبة. تجاهل عظم الرقبة.
أضف لحم العنق إلى سائل الطهي.
صفي مرق الديك الرومي المحجوز من خلال مصفاة فوق وعاء ضحل ؛ تجاهل المواد الصلبة.
ضع المرق المصفى في الفريزر لمدة 20 دقيقة. الدهون المقشود من السطح ؛ تجاهل.
ضعي الدقيق في قدر متوسطة الحجم ؛ أضيفي 1/4 كوب من سائل الطهي مع التحريك بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعما.
يضاف سائل الطهي المتبقي, مرق الديك الرومي, ملح, والفلفل; يغلى المزيج مع التحريك بشكل متكرر. خففي الحرارة ، اتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف قليلا.