مرح بيري المجمدة سوفلé
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب التوت المجمد. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 281 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل 73 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 8 ساعات و 45 دقيقة. مزيج من التوت البري والملح والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ميري بيري كوبلر, ميري بيري ملء، و بيري ميلاد سعيد لكمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، يخفق بياض البيض والملح بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تتشكل قمم ناعمة ؛ توضع جانبا. في قدر سعة 1 لتر ، سخني 1/3 كوب ماء و 3/4 كوب سكر حتى يغلي على نار متوسطة عالية مع التحريك بشكل متكرر حتى يذوب السكر. يطهى على نار متوسطة إلى 245 F فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى أو حتى تسقط كمية صغيرة من الخليط في كوب من الماء البارد جدا تشكل كرة ثابتة.
فاز ببطء خليط السكر في بياض البيض على سرعة منخفضة. يخفق على سرعة متوسطة حوالي 8 دقائق أو حتى يبرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة.
أضعاف صلصة التوت البري والجلد تتصدر في خليط البيض الأبيض. ملعقة في 6 أطباق سوفل فردية ، حوالي 1 1/4 كوب لكل منها ؛ قمم ناعمة. قم بتجميد 8 ساعات على الأقل ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
خط ورقة الكعكة مع ورقة مشمع. في قدر سعة 1 لتر ، سخني 1/2 كوب ماء و 1/2 كوب من السكر حتى يغلي على نار متوسطة عالية مع التحريك بشكل متكرر حتى يذوب السكر. يطهى على نار متوسطة عالية إلى 234 F فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى أو حتى تسقط كمية صغيرة من الخليط في كوب من الماء البارد جدا تشكل كرة ناعمة تتسطح عند إزالتها من الماء.
يرفع عن النار ؛ ضجة في التوت البري.
اسمحوا الوقوف حوالي 2 دقيقة أو حتى يتم تخفيف التوت البري.
إزالة التوت البري مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى ورقة الكعكة.
ضع 1/4 كوب سكر متبقي على طبق ؛ لف التوت البري في السكر حتى يغطى. (يمكن تحضير التوت البري حتى 6 ساعات قبل الاستخدام ؛ يحفظ في الثلاجة.)
الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة قبل التقديم.
يزين بالتوت البري المسكر وأوراق النعناع.