مربى التوت روز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البهارات ، لذا جرب مربى توت العليق. هذه الوصفة تجعل 45 حصص مع 63 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون كل. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط شاي الورد, عصير من 1 ليمون, توت العليق, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول توت العليق والورد تريفلز, التوت روز الجن ريكي، و البنجر المخلل والتوت لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع صفيحة زجاجية صغيرة في الفريزر. تحضير وعاء الماء المغلي وتعقيم 5 برطمانات نصف لتر بغليها لمدة عشر دقائق. اغسلي الأغطية والخواتم واتركيها على نار هادئة في قدر صغير منفصل من الماء. أطفئ الحرارة واترك البرطمانات والأغطية والخواتم تجلس في الماء الساخن حتى تحتاجها.
قرصة بتلات من براعم شاي الورد الصيني. جمع بتلات وترك وراء الأوراق الخضراء ومركز ليفي من كل زهرة. ستحتاج إلى حوالي 5 ملاعق كبيرة من البتلات ، إجمالا.
في قدر غير متفاعل ، اخلطي السكر والتوت وعصير الليمون وبتلات الورد واتركيها تنقع حتى تمتص البتلات بعض السوائل ولم تعد تشعر بالجفاف. حوالي 10 دقائق.
يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. استمر في الطهي حتى يسجل 220 دولارا فهرنهايت على حلوى أو مقياس حرارة للقراءة الفورية.
بمجرد أن يصل المربى إلى 220 F فهرنهايت ، اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واختبر المجموعة عن طريق وضع ملعقة صغيرة من المربى على الطبق المبرد من الفريزر. إذا ، كما يبرد المربى فإنه يشكل سطح الجلد ويطور درجة من الصلابة ، والمضي قدما. إذا كان لا يزال يبدو سائلا تماما ، فقم بإعادة تشغيل الحرارة إلى متوسطة عالية واطهيها لبضع لحظات أخرى للسماح بتبخر المزيد من الرطوبة.
عندما يصل المربى إلى القوام المطلوب ، أطفئي الحرارة وقشدي أي رغوة بملعقة. مربى مغرفة في الجرار المعدة ، وترك ربع بوصة من مساحة الرأس. امسح حواف أغطية البرطمان بمطبخ نظيف أو منشفة ورقية وختمها.
ضع البرطمانات المختومة مرة أخرى في غلاية التعليب. عند إضافة جميع البرطمانات ، تأكد من أن مستوى الماء يزيل أغطية البرطمان بمقدار بوصة واحدة على الأقل.
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر ، وعلى نار عالية ، أعد الماء ليغلي. بمجرد أن يغلي الماء ، اضبط مؤقتا لمدة عشر دقائق.
بعد عشر دقائق ، أطفئ الحرارة واترك البرطمانات تجلس في الماء لمدة خمس دقائق إضافية. ثم ، باستخدام رافع الجرة ، قم بإزالة البرطمانات إلى رف التبريد.
بمجرد وصول البرطمانات إلى درجة حرارة الغرفة ، قم بإزالة الحلقات واختبر أن جميع الأغطية قد أغلقت بشكل صحيح. إن وجدت لم تغلق ، تخزينها في الثلاجة. قم بتسمية وتخزين البرطمانات المختومة في مكان بارد بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.