صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

محلول ملحي لسمك السلمون المدخن

محلول ملحي لسمك السلمون المدخن
محلول ملحي لسمك السلمون المدخن هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 271 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك الجير والسكر البني والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 41%. وصفات مماثلة تشمل محلول ملحي لسمك السلمون المدخن, سمك السلمون مع بور روج والبطاطا المخبوزة المحشوة بالسلمون المدخن، و رولو دي سالمون أهومادو كون سالسا تارتار ولينتيجاس (لفائف السلمون المدخن مع صلصة التارتار والعدس).

تعليمات

1
صب الماء في وعاء كبير أو دلو صغير. إذا كان يجب عليك استخدام وعاء ، فاستخدم وعاءا لا يحتوي على الألومنيوم. يضاف ملح الكوشر والسكر الأبيض والسكر البني وفلفل الليمون والبقدونس ومزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل الليمونفلفل الليمون
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
محمصة وفستقمحمصة وفستق
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يضاف الثوم وصلصة الفلفل الحار والليمون والبرتقال والليمون والبصل.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
3
انقع السلمون في هذا المحلول الملحي في الثلاجة لمدة 12 إلى 36 ساعة. دخان باستخدام الطريقة التي تريدها (انظر ملاحظة كوك).
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع